过于严格的家庭教育容易养育出肥胖的孩子。美国波士顿大学医学院的科学家调查了８７２名１９９１年出生的孩子，把他们的父母分成“权威型”、“随意型”、“忽视型”，结果，“权威型”父母养育下的孩子最容易患肥胖症。科学家分析说，缺乏情感互动的成长环境与孩子患肥胖症有非常大的关系，过于严格的家长对孩子的饮食有一定限制，平时的规范教育也过于苛刻，这就使得孩子为排解压力而过度饮食，从而伤害身体。
　　过于严格的家庭教育还容易引起另一种结果。日本医学心理研究者同样调查了近１０００名青少年后发现：体重偏轻孩子的家长（尤其是父亲）往往特别严厉，孩子在大人的强压政策下做事谨小慎微，甚至吃饭时都不敢抬头，平时活动（特别是体育运动）参与极少，体质明显偏弱。
　　一个偏胖，一个偏瘦，居然都与家庭教育有关。我们暂且不去探究这两项调研的普遍性，但他们的研究成果还是有一定道理的。从某个角度说，孩子在大人面前毕竟处于“弱势”，家长的言行会对他们产生极大影响。过于严厉的家长常常会让孩子变得无所适从，甚至影响到孩子的饮食习惯，要么靠猛吃减少压力，要么吃饭时心事重重消化不良。当然这是直接影响，间接影响更大。比如：害怕父母的孩子，心理压力大，干事情时常小心翼翼，心胸狭窄，久而久之自然导致身体“伤害”，出现肥胖、瘦弱等“症状”也就很容易理解了。