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正院大宅门 大院里生出的时尚宠儿
龙腾四海
佛跳墙
京城有这样一处归所：正院大宅门，一听就透着中国味儿。这里装修“极尽奢华”，却“不失典雅”，“处处流露古香古韵”。出品可谓“宫廷菜的面子，百家菜的里子”，卖相“够精致”！墙上潺潺流水，耳畔悠悠丝竹。拾阶而上，头顶是几百盏灯掩映下的玲珑剔透万佛阁，烛光闪烁的铜莲池……中国古时装修的皇宫的奢华都尽在此地了，经常歌舞升平，古筝、琵琶，原汁原味的京腔。
主厨亲自精选顶级食材，以传统地道的官府菜、京菜料理为主，甄选中式各大菜系中之精品，博采众家之长，创制出独具特色的大宅门经典菜系。既海纳百川又独成一派。有着宫廷菜的精致、营养和大气，也兼具了民间菜系的灵巧与风味。每一道菜，都有一个值得玩味的典故，无论是从选材、工艺上，还是从配器、味型上，都显得无比厚重。
DATA
正院大宅门（首体旗舰店）
地址：北京市海淀区首体南路甲20号
电话：(010)8835-6689 / 8835-6687
人均：RMB300
Morio
北京人气最高的日本料理店
Morio 日本料理店代表着日本菜肴特有的完美，无论在菜系上从经典到新派类，还是在技巧上从尊崇原味到现代翻新。这里的环境可以用兼顾传统和现代来形容，餐厅门口的Logo虽然低调，但有心之人一定会将它捕获，不允许它的错过，“暗色主题”的装修“相对朴实”，看得出老板“忠于料理又透着自信”。
推开门，店员温暖的问候与领位让人的心很快得到平静，吃东西的艺术和惬意就在这里。翻开菜单，既“保留着经典”也“不时与西洋料理结合”，“创新”中隐含着“一丝不苟”。它的每一道菜，自准备至展示，从味道到价值，都堪称为烹饪艺术中的独创。
DATA
Morio
地址：北京市朝阳区工体西路甲七号极栈精品酒店一层
电话：(010)6551-6999
人均：RMB150
北京福楼法餐厅
巴黎百年味觉传奇在北京绵延
别看“福楼”这个名字极具中国传统特色，其实它是“FLO Brasserie”的译音。在法语中，“Brasserie”不是普通意义的餐厅，它指的是起源于20世纪初的法国，代表着火车站旁边兼具咖啡与酒吧功能的人气旺盛的餐厅。它的百年传奇和折射出的风尚才成为巴黎人乐于追逐永不消减的热情。雅致的壁画和雕塑，轻松的就餐气氛，都是有着百年历史的Brasserie文化的特色标志。
进门就感到浓郁的19世纪法国氛围。装潢、格调、设备、菜肴简直就是copy了法国家常菜系的风格。墙壁上满满地画着19世纪20年代初巴黎的景致。体态幽雅的铜铸古典美女雕像，让本已充满怀旧氛围的餐厅更加温馨雅致。鲜活丰富的原材料，配及法国原装调配料，由法籍厨师倾心烹制。菜肴不仅丰盈实惠，且外观品质精美绝伦。
南非金枪鱼，澳洲扇贝和鳄梨挞配北欧汁和鲜贝奶油
“马达加斯加法芙娜曼特尼”巧克力蛋糕
DATA
福楼法餐厅
地址：北京朝阳区东三环北路16号隆博广场
电话：(010)6595-5135
人均：RMB200
仁清日本料理
享受水幕青石间的自然美味
仁清日本料理店不仅深受在沪日本人士的青睐，也吸引了不少喜欢日本料理的中国食客。店内装潢集现代简约与传统日本风格于一身，以黑色作为主色调，昏黄的灯光、幽长的小径营造日本庭院风情，青石铺路，水幕倚墙，春、夏、秋、冬、四季五间包厢，各具特色。2楼大厅里沙发四散，构成私密的空间，是情侣约会的不错选择。来自日本的料理长，亲自操刀的地道日本料理，所有海鲜类的食材都空运自日本。仁清主营的京都怀石料理是日本料理的精华所在，精致的佳肴不仅装盘讲究，味道更是无可挑剔。佐酒前菜、烧物、煮物、扬物、刺身、寿司、锅料理、甜品等等一应俱全。仁清提供丰富的日本烧酒，种类繁多，让你在上海也能感受原汁原味的日本美味。纸的密度极高，不会被汤染湿。纸锅可以吸收油脂和杂质，使汤汁透彻，口感清新。
鹅肝萝卜
DATA
仁清日本料理（南昌路店）
地址： 卢湾区南昌路125号
电话： (021)6471-2288
人均：RMB200
Aux Jardins
Massenet
百年花园洋房中品味法式风情
思南路正处于老上海的法租界，林立的法式小洋房见证了百年上海的发展。浓厚的法国风情孕育下的Aux Jardins Massenet餐厅将古典主义与摩登时尚融合，还原了独有的法式花园洋房气质的同时营造出浪漫而私密的氛围。Aux Jardins传承法式大餐之精致，并创新地融合巴黎、普罗旺斯、阿尔萨斯等地佳肴特色，带来非比寻常的法兰西风味。餐厅可容80位客人同时用餐，2楼为宽敞的用餐大厅，3楼专设3间独立的包房；4楼另设有1个别致的阁楼贵宾房；原有的阳台被改造成独立的用餐区域。在此聆听思南公馆的百年时光密语，品尝精心烹制之私宴，感受一份属于上海的法国情缘。
黑鳕鱼柳伴有机蔬菜及肉薯
香烧牛仔排伴油煎香蒜配时令有机蔬菜
DATA
Aux Jardins Massenet
地址： 卢湾区思南路55号思南公馆
57号楼(近复兴中路)
电话：(021)3401-9998
人均：RMB200
唐阁
时尚优雅与复古唐韵的结合
上海的食客可以在备受赞誉的唐阁粤餐厅雅致的环境中品尝到同样地道的粤菜珍馐。不仅如此，还能领略其独特的东方优雅氛围，这两个颇具代表性的优势使得香港的唐阁荣膺无数国际奖项：其中包括被美国权威酒店杂志《HOTELS》选为“全球十大酒店餐厅”；被美国权威杂志《Food & Wine》选为“2008年度全球必到餐厅(Go List 2008)”之一。
餐厅的菜式选用上等食材，汲取粤式烹调精髓，并结合沪上客人口味，供应地道广东名菜及本帮时令菜肴，以及多款精美粤点。餐厅同时供应香港朗廷酒店唐阁的招牌名菜，包括富贵盐香鸡、钵酒焗生蚝、梅子蜜饯鳗鱼球、原盅鸡炖鲍翅等。
富贵盐香鸡
DATA
唐阁
地址：汉口路740号
朗廷酒店2楼
电话：(021)6080-0733
人均：RMB300~400
空中一号
星华下的奢侈，如此令人迷恋
亚运会蜕变后的广州，充满新生活力的珠江新城更加成为焦点。那里坐拥小蛮腰等新兴建筑群，还可以欣赏到最美的珠江夜景、海心沙的曼妙景色。而在这里最顶级的餐厅空中一号，则以其高贵姿态吸引着无数人前往。空中一号共分三层，面积7,200平方米，其绝美的无敌全江景堪称亚洲之最。
最为奢华和令人惊叹的是位于顶层的顶级豪华包房“壹号房”中金碧辉煌的天幕，可以通过电动控制伴随着音乐缓缓开启，仿佛张开臂膀，伸出双手就能触摸天空的星月光辉。“壹号房”房内悬挂着一幅国画大师谢稚柳一生中所创作的最大一幅精品巨作“粤山晴色”，面积达155平尺。高悬于178米高空的“空中花园”，是空中一号的一大景观，外方内圆，全玻璃结构，窗外的美景在这里可以一览无遗。这里称之为博物院也不为过，在这样艺术的氛围下还能一品最顶级的各色菜式。
厨师们凭借制作“艺术品”的用心和手艺，中西合璧，健康天然。全部出品制作均无味精，选用橄榄油、天然矿物盐、有机食材手工精制。这里的所有菜系都汇聚南海渔村二十四年来的精品及最新创意作品。从地道家乡小菜到俄罗斯黑鱼子、罕有的日本二头大网鲍、7A极品牛肉等各种奇珍美食，煮粥是用法国依云水、煮官燕是用挪威VOSS水(号称“水中的劳斯莱斯”)。这里最具特色的还有用重金打造的亚洲规模第一的恒温红酒展示柜，八大名庄的藏酒量亚洲第一。如此奢华的美景、美食、美酒，让人能够尽享极致味觉盛宴，又怎能不迷恋？
蟹肉干煎海虎翅
法式煎鹅肝
花雕鸡油蒸生拆大肉蟹钳
香橙冻官燕
DATA
空中一号
地址：广州珠江新城华夏路1号信合大厦
(广州农村商业银行总部)28~31楼
电话：(020)3785-7111
人均：约RMB600
中森名菜
从感受天妇罗的艺术开始
中森名菜是亚洲最大的日本料理店，整个装修风格以日式园林为主打，其独创的美食休闲公园概念，一改传统日本料理的拘谨小巧。其出品的天妇罗绝对符合“挂糊薄、沥油净、香而脆”的标准。无论是海鲜还是蔬菜，用料都特别新鲜，经过高温油炸这一炼狱般的考验后，食物呈现出如深水静流般的安然无声，其浅色的外衣，更给人安详、舒缓的感觉。一口咬下去，不会有油沥出来，而酥脆的声响特别容易让邻座的他胃口大开。
店内的小木王刺身拼盘也绝对是一次奢华享受：17个品种的刺身拼盘，包括海胆、生蚝、赤贝、吞拿鱼等，几乎涵盖了当下日式餐厅所有刺身的种类。三文鱼火锅则包含鱼头、鱼骨、鱼鳍及腴美的鱼肉，配以新鲜的日皇菇、白果及时令鲜蔬，简直味美无双。涮料里三文鱼骨嚼劲十足，肥美的鱼肉在美味汤底的滋润下，呈现出与三文鱼刺身迥然互异的鲜嫩甘甜的风味。
小木王刺身拼盘
DATA
中森名菜
地址：广州市天河北路378号
（体育东路口）
电话：(020)3880-8118/3881-7191
人均消费：RMB200
龙腾四海
佛跳墙
京城有这样一处归所：正院大宅门，一听就透着中国味儿。这里装修“极尽奢华”，却“不失典雅”，“处处流露古香古韵”。出品可谓“宫廷菜的面子，百家菜的里子”，卖相“够精致”！墙上潺潺流水，耳畔悠悠丝竹。拾阶而上，头顶是几百盏灯掩映下的玲珑剔透万佛阁，烛光闪烁的铜莲池……中国古时装修的皇宫的奢华都尽在此地了，经常歌舞升平，古筝、琵琶，原汁原味的京腔。
主厨亲自精选顶级食材，以传统地道的官府菜、京菜料理为主，甄选中式各大菜系中之精品，博采众家之长，创制出独具特色的大宅门经典菜系。既海纳百川又独成一派。有着宫廷菜的精致、营养和大气，也兼具了民间菜系的灵巧与风味。每一道菜，都有一个值得玩味的典故，无论是从选材、工艺上，还是从配器、味型上，都显得无比厚重。
DATA
正院大宅门（首体旗舰店）
地址：北京市海淀区首体南路甲20号
电话：(010)8835-6689 / 8835-6687
人均：RMB300
Morio
北京人气最高的日本料理店
Morio 日本料理店代表着日本菜肴特有的完美，无论在菜系上从经典到新派类，还是在技巧上从尊崇原味到现代翻新。这里的环境可以用兼顾传统和现代来形容，餐厅门口的Logo虽然低调，但有心之人一定会将它捕获，不允许它的错过，“暗色主题”的装修“相对朴实”，看得出老板“忠于料理又透着自信”。
推开门，店员温暖的问候与领位让人的心很快得到平静，吃东西的艺术和惬意就在这里。翻开菜单，既“保留着经典”也“不时与西洋料理结合”，“创新”中隐含着“一丝不苟”。它的每一道菜，自准备至展示，从味道到价值，都堪称为烹饪艺术中的独创。
DATA
Morio
地址：北京市朝阳区工体西路甲七号极栈精品酒店一层
电话：(010)6551-6999
人均：RMB150
北京福楼法餐厅
巴黎百年味觉传奇在北京绵延
别看“福楼”这个名字极具中国传统特色，其实它是“FLO Brasserie”的译音。在法语中，“Brasserie”不是普通意义的餐厅，它指的是起源于20世纪初的法国，代表着火车站旁边兼具咖啡与酒吧功能的人气旺盛的餐厅。它的百年传奇和折射出的风尚才成为巴黎人乐于追逐永不消减的热情。雅致的壁画和雕塑，轻松的就餐气氛，都是有着百年历史的Brasserie文化的特色标志。
进门就感到浓郁的19世纪法国氛围。装潢、格调、设备、菜肴简直就是copy了法国家常菜系的风格。墙壁上满满地画着19世纪20年代初巴黎的景致。体态幽雅的铜铸古典美女雕像，让本已充满怀旧氛围的餐厅更加温馨雅致。鲜活丰富的原材料，配及法国原装调配料，由法籍厨师倾心烹制。菜肴不仅丰盈实惠，且外观品质精美绝伦。
南非金枪鱼，澳洲扇贝和鳄梨挞配北欧汁和鲜贝奶油
“马达加斯加法芙娜曼特尼”巧克力蛋糕
DATA
福楼法餐厅
地址：北京朝阳区东三环北路16号隆博广场
电话：(010)6595-5135
人均：RMB200
仁清日本料理
享受水幕青石间的自然美味
仁清日本料理店不仅深受在沪日本人士的青睐，也吸引了不少喜欢日本料理的中国食客。店内装潢集现代简约与传统日本风格于一身，以黑色作为主色调，昏黄的灯光、幽长的小径营造日本庭院风情，青石铺路，水幕倚墙，春、夏、秋、冬、四季五间包厢，各具特色。2楼大厅里沙发四散，构成私密的空间，是情侣约会的不错选择。来自日本的料理长，亲自操刀的地道日本料理，所有海鲜类的食材都空运自日本。仁清主营的京都怀石料理是日本料理的精华所在，精致的佳肴不仅装盘讲究，味道更是无可挑剔。佐酒前菜、烧物、煮物、扬物、刺身、寿司、锅料理、甜品等等一应俱全。仁清提供丰富的日本烧酒，种类繁多，让你在上海也能感受原汁原味的日本美味。纸的密度极高，不会被汤染湿。纸锅可以吸收油脂和杂质，使汤汁透彻，口感清新。
鹅肝萝卜
DATA
仁清日本料理（南昌路店）
地址： 卢湾区南昌路125号
电话： (021)6471-2288
人均：RMB200
Aux Jardins
Massenet
百年花园洋房中品味法式风情
思南路正处于老上海的法租界，林立的法式小洋房见证了百年上海的发展。浓厚的法国风情孕育下的Aux Jardins Massenet餐厅将古典主义与摩登时尚融合，还原了独有的法式花园洋房气质的同时营造出浪漫而私密的氛围。Aux Jardins传承法式大餐之精致，并创新地融合巴黎、普罗旺斯、阿尔萨斯等地佳肴特色，带来非比寻常的法兰西风味。餐厅可容80位客人同时用餐，2楼为宽敞的用餐大厅，3楼专设3间独立的包房；4楼另设有1个别致的阁楼贵宾房；原有的阳台被改造成独立的用餐区域。在此聆听思南公馆的百年时光密语，品尝精心烹制之私宴，感受一份属于上海的法国情缘。
黑鳕鱼柳伴有机蔬菜及肉薯
香烧牛仔排伴油煎香蒜配时令有机蔬菜
DATA
Aux Jardins Massenet
地址： 卢湾区思南路55号思南公馆
57号楼(近复兴中路)
电话：(021)3401-9998
人均：RMB200
唐阁
时尚优雅与复古唐韵的结合
上海的食客可以在备受赞誉的唐阁粤餐厅雅致的环境中品尝到同样地道的粤菜珍馐。不仅如此，还能领略其独特的东方优雅氛围，这两个颇具代表性的优势使得香港的唐阁荣膺无数国际奖项：其中包括被美国权威酒店杂志《HOTELS》选为“全球十大酒店餐厅”；被美国权威杂志《Food & Wine》选为“2008年度全球必到餐厅(Go List 2008)”之一。
餐厅的菜式选用上等食材，汲取粤式烹调精髓，并结合沪上客人口味，供应地道广东名菜及本帮时令菜肴，以及多款精美粤点。餐厅同时供应香港朗廷酒店唐阁的招牌名菜，包括富贵盐香鸡、钵酒焗生蚝、梅子蜜饯鳗鱼球、原盅鸡炖鲍翅等。
富贵盐香鸡
DATA
唐阁
地址：汉口路740号
朗廷酒店2楼
电话：(021)6080-0733
人均：RMB300~400
空中一号
星华下的奢侈，如此令人迷恋
亚运会蜕变后的广州，充满新生活力的珠江新城更加成为焦点。那里坐拥小蛮腰等新兴建筑群，还可以欣赏到最美的珠江夜景、海心沙的曼妙景色。而在这里最顶级的餐厅空中一号，则以其高贵姿态吸引着无数人前往。空中一号共分三层，面积7,200平方米，其绝美的无敌全江景堪称亚洲之最。
最为奢华和令人惊叹的是位于顶层的顶级豪华包房“壹号房”中金碧辉煌的天幕，可以通过电动控制伴随着音乐缓缓开启，仿佛张开臂膀，伸出双手就能触摸天空的星月光辉。“壹号房”房内悬挂着一幅国画大师谢稚柳一生中所创作的最大一幅精品巨作“粤山晴色”，面积达155平尺。高悬于178米高空的“空中花园”，是空中一号的一大景观，外方内圆，全玻璃结构，窗外的美景在这里可以一览无遗。这里称之为博物院也不为过，在这样艺术的氛围下还能一品最顶级的各色菜式。
厨师们凭借制作“艺术品”的用心和手艺，中西合璧，健康天然。全部出品制作均无味精，选用橄榄油、天然矿物盐、有机食材手工精制。这里的所有菜系都汇聚南海渔村二十四年来的精品及最新创意作品。从地道家乡小菜到俄罗斯黑鱼子、罕有的日本二头大网鲍、7A极品牛肉等各种奇珍美食，煮粥是用法国依云水、煮官燕是用挪威VOSS水(号称“水中的劳斯莱斯”)。这里最具特色的还有用重金打造的亚洲规模第一的恒温红酒展示柜，八大名庄的藏酒量亚洲第一。如此奢华的美景、美食、美酒，让人能够尽享极致味觉盛宴，又怎能不迷恋？
蟹肉干煎海虎翅
法式煎鹅肝
花雕鸡油蒸生拆大肉蟹钳
香橙冻官燕
DATA
空中一号
地址：广州珠江新城华夏路1号信合大厦
(广州农村商业银行总部)28~31楼
电话：(020)3785-7111
人均：约RMB600
中森名菜
从感受天妇罗的艺术开始
中森名菜是亚洲最大的日本料理店，整个装修风格以日式园林为主打，其独创的美食休闲公园概念，一改传统日本料理的拘谨小巧。其出品的天妇罗绝对符合“挂糊薄、沥油净、香而脆”的标准。无论是海鲜还是蔬菜，用料都特别新鲜，经过高温油炸这一炼狱般的考验后，食物呈现出如深水静流般的安然无声，其浅色的外衣，更给人安详、舒缓的感觉。一口咬下去，不会有油沥出来，而酥脆的声响特别容易让邻座的他胃口大开。
店内的小木王刺身拼盘也绝对是一次奢华享受：17个品种的刺身拼盘，包括海胆、生蚝、赤贝、吞拿鱼等，几乎涵盖了当下日式餐厅所有刺身的种类。三文鱼火锅则包含鱼头、鱼骨、鱼鳍及腴美的鱼肉，配以新鲜的日皇菇、白果及时令鲜蔬，简直味美无双。涮料里三文鱼骨嚼劲十足，肥美的鱼肉在美味汤底的滋润下，呈现出与三文鱼刺身迥然互异的鲜嫩甘甜的风味。
小木王刺身拼盘
DATA
中森名菜
地址：广州市天河北路378号
（体育东路口）
电话：(020)3880-8118/3881-7191
人均消费：RMB200