【摘 要】
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1.欧米伽3系列脂肪酸:预防心血管疾病欧米伽3系列脂肪酸属于多不饱和脂肪酸,具有降低血压、降低炎症反应和降低血液凝固性等作用,从而对预防心血管疾病有益。美国哈佛大学研
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1.欧米伽3系列脂肪酸:预防心血管疾病欧米伽3系列脂肪酸属于多不饱和脂肪酸,具有降低血压、降低炎症反应和降低血液凝固性等作用,从而对预防心血管疾病有益。美国哈佛大学研究发现,每周摄取2克左右的欧米伽3脂肪酸,能使心源性猝死的风险降低36%,并减少17%的死亡可能。这类脂肪酸在三文鱼、沙丁鱼等深海鱼中含量较高。此外,核桃、亚麻籽、紫苏籽以及用它们榨取的油脂也是很好的来源。
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