论文部分内容阅读
即食甘薯淀粉粕点心的工艺探讨赵福江，李岩河北农技师院食品工程系０６６６００甘薯，营养丰富，长期食用能延年益寿，有较强的保健功效，甘薯制品在国内外市场形成一股热潮。而甘薯淀粉粕为甘薯淀粉生产后期分离出的渣粕。大部分未被开发利用而废弃掉，污染了环境。本工...
即食甘薯淀粉粕点心的工艺探讨
【摘 要】
：
即食甘薯淀粉粕点心的工艺探讨赵福江，李岩河北农技师院食品工程系０６６６００甘薯，营养丰富，长期食用能延年益寿，有较强的保健功效，甘薯制品在国内外市场形成一股热潮。而甘薯淀粉粕为甘薯淀
【机 构】
：
河北农技师院食品工程系
【出 处】
：
食品科学
【发表日期】
：
1996年3期
其他文献
这几天,国内的餐饮市场风波频起。先有知名餐饮品牌"外婆家"南京水平方店被曝后厨乱象,随后,西贝莜面村南京金鹰店因餐具不洁等问题被推上了热搜。3天后,"外婆家"上海一家门
随着社会经济的发展,居民健康问题愈发成为政府决策部门与利益相关者关注的重要方面。为了更好的理解县域范围内居民就医可达性与健康状况的关系,本文以永泰县为例,运用E2SFC
ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清华大学发明人:隋森芳文摘:本发明属于生物技
近日，中共中央办公厅、国务院办公厅印发《中央食业领导人员管理规定》，并发出通知，要求各地区各部门结合实际认真遵照执行。
对骨泥肉及其系列食品进行了营养成分的分析，并与猪肉，大米，牛奶作比较。结果表明：骨泥肉中含有丰富的钙，磷，铁，锌和一定量的蛋白质和维生素。骨泥肉食品能促进儿童的生长发育，预防和
根据《普通高等学校高等职业教育(专科)专业设置管理办法》,在相关学校和行业提交增补专业建议的基础上,教育部组织研究确定了2019年度增补专业共9个,现予公布,自2020年起执
用传统方法生产果脯,大多采用熏硫的方法,来保持水果原有的色泽,这常造成残留硫过高而影响成品的价值。经研究,烘房的湿度控制在40%左右,可明显地抑制褐变反应,原因是在此条
互动式教学法作为一种新型教学方法不仅可以活跃课堂氛围,激发学生的学习兴趣,还可以提高学生课堂学习效率,优化教学效果.因此本文首先从三个方面分析有机化学教学现状,然后
<正>日前,笔者所在企业工会举办了简朴而又庄重的"师带徒"集体拜师仪式,6名新进青年员工恭恭敬敬地给自己的师傅鞠躬、拜师,师徒双方签订了"师带徒"协议。在未来半年,师傅们
<正> 乳香、没药因气味辛烈,对胃的刺激较强,胃弱者多服易致呕吐。从“鱼毒”试验和家兔的刺激性试验来看,证明乳香,没药挥发油具有明显的毒性作用和强烈的刺激性.所以必须经