【摘 要】
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目的建立高效液相色谱-三重四级杆质谱法同时测定大米中的伏马毒素B1、B2、B3。方法大米样品经乙腈:水=50:50提取,以Multistep@211 Fum柱进行净化,将洗脱液氮吹至干,加1.0 ml
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目的建立高效液相色谱-三重四级杆质谱法同时测定大米中的伏马毒素B1、B2、B3。方法大米样品经乙腈:水=50:50提取,以Multistep@211 Fum柱进行净化,将洗脱液氮吹至干,加1.0 ml 0.2%甲酸/乙腈=65:35溶解并定容,用LC-MS/MS检测。结果待测组分在5800 ng/ml范围内呈现良好的线性关系,相关系数均大于0.9996,检测限介于0.0450.10 ng/ml。以空白大米粉样品进行加标水平分别为20、100、400 ng/g的回收率实验,回收率在94.5%110.5%之间。结论该方法快速、准确,适用于大米中伏马毒素的测定。
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