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<正>高脂血症是中老年人群常见的慢性疾病,患者常伴有慢性炎症反应,有效降低中老年人血脂及炎性因子水平有助于防治血脂代谢紊乱及其相关疾病。深海鱼油富含二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA),研究显示EPA、DHA在调节血脂方面有良好效果[1-2],鱼油补充可下调机体的炎症反应[3],但相关结论尚有争议。本次研究以