【摘 要】
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【正】 在法国,农业的食品工业不仅是其最大的制造部门,也是其最主要的出口产品部门。目前,法国的食品工业已成为联结农业生产、农产品销售和消费的关键环节。法国畜产品的80
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【正】 在法国,农业的食品工业不仅是其最大的制造部门,也是其最主要的出口产品部门。目前,法国的食品工业已成为联结农业生产、农产品销售和消费的关键环节。法国畜产品的80％,种植业产品的30％都由食品工业部门加工,其中奶类和肉类加工行业最为重要,产值约占农业食品工业的一半左右;其次是谷物加工,占14％,面包和糕点占10％。
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