【摘 要】
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喜：四川各地农民人均现金收入均有不同程度增加。据抽样调查,全省21个市州人均现金收入都有不同程度增加,其中增加400元以上的有成都、攀枝花等6市;增加350￣399元的有自贡、内
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喜：四川各地农民人均现金收入均有不同程度增加。据抽样调查,全省21个市州人均现金收入都有不同程度增加,其中增加400元以上的有成都、攀枝花等6市;增加350￣399元的有自贡、内江、宜宾等11市州。从各市州收入增加的构成看,仅有成都 、广安、雅安3市工资收入的增加仍然是农民增收的绝对主体，比1季度减少了8个市州。
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红薯又叫番薯，顾名思义就是从西域传过来的薯类。在国内，有的地方把红薯叫白薯、山芋、地瓜、红苕等。红薯蒸、煮、烧、炒都可以果腹，也可以作为美味佳肴。红薯还可以制成淀粉、粉条，在工业上是制糖和酒精的重要原料，许多地方的老烧酒就是由红薯干发酵酿制而成的。红薯含有多种营养成分，长久以来就被认为是长寿食品，特别适于老年人食用。最近又有资料说，常吃红薯可以防癌。 洛阳盛产红薯，一到秋季，拉架子车的，蹬三轮的
食品的颜色不仅体现营养价值，对心情的调节也有着不可小视的作用。而紫色的食品在这两方面均是佼佼者。紫色食品的营养价值仅次于黑色食品。正因为紫色集合了一冷一热的蓝色与红色，所以紫色能使人保持身心平衡。另外，紫色食品中富含的维生素P是一种抗癌元素，所以，近年来紫色食品愈来愈受人们瞩目，甚至成为一种饮食时尚，你了解紫色烹饪原料的性格特点吗? 这里就常见的紫色食品做一个盘点，掌握它们的个性，就可以对症下菜了
常言说得好，做菜追求“色香味形器”俱佳，乃其最高境界。色为菜肴之首，可见其地位的重要。大千世界，万事万物，烹调原料，色彩缤纷，只要不是色盲，就可以感受到色彩的魅力。色排在菜肴第一位，是因为菜肴烹调后起锅入盘，上桌便进人人的眼帘，色如诱人，食欲大振，香气随后，味道必好，这是美食家的经验之谈。但如何做到这一点，是颇有学问的。 一是自然之色。做菜原料，以本色为最。菜叶之绿，豆芽之黄，豆腐之白，茄子之紫
“笃笃笃卖糖粥……”这是一首曾经在江南古城传唱了很久很久的童谣，“老苏州”们至今记忆犹新。 “笃笃笃”是梆子声，这敲击梆子是过去苏州城里卖糖粥的一种叫卖方式。合手用一段粗竹筒做成的梆子，绑在一个竹架子上。这竹架子约1人高，上面有长方形竹匾模样的顶棚，4根长长的支架分两边落地叉开，整个架子俨然一座“过街楼“，但一边的支架安装着一个有着多层竹抽屉的竹碗柜，另一边的支架上安放着一只小风炉，炉子上还坐有
做菜必须掌握四个主要环节：选料、刀功、火候和调味。其中火候和调味最重要也最难掌握，真是失之毫厘，谬之千里，远非语言文字所能传达，只能依靠自己在实践中不断摸索。我做的这几样四川菜，虽做法很简单，但也是我几十年不断从实践中摸索出来的成果，颇得家人和亲友们的好评。他们担心后继无人，一再提出希望我能写成文字材料，以便他们参考。我认为他们说得有道理，只得遵命。 1.麻婆豆腐 豆腐1块，牛肉(或猪肉)末50
2008年5月12日14点28分，在汶川发生的特大地震能量，按照专家们的说法，是唐山地震的三倍。不仅震惊了中国113亿各族人民，也引起了世界各国的特别关注。汶川地震灾难，其影响面之宽、
一季度,四川经济增长较快,运行质量提高。经济运行的主要特征：
传说800年前的南宋时期，人们因痛恨卖国贼秦桧，故某个饮食摊创制了“油炸烩”。历经传说叫成“油炸鬼”、“油鬼”、“饣果子”等，其实就是现在常见的大众化食品油条。长期以来，油条一直沿袭使用矾、碱、盐作为基本配料，而近几年来时髦使用黄油、鸡蛋、面肥、泡打粉、苏打配料的做法，一改过去操作麻烦，缩短了饧面时间；二改油条的口感质地，且深受大家喜好。现将三款新式油条介绍如下： 第一款 配料：面粉5
馕是干旱环境的上佳主食，含水分少，不怕干，不发霉，可以存放月余。干透后，泡水就软，在天山南北的城镇乡村，随处可见到形制各异、色泽金黄，香气扑鼻的馕(nan)。馕是维吾尔族最主要的面
中国共产党第十七次全国代表大会是我国在改革开放和现代化建设进入新的时期、全面建设小康社会处于关键阶段，召开的一次承前启后、继往开来的重要会议。党的十七大站在历史的