赴苏联莫斯科的专列驶过第一站奥特堡尔后，已到了吃饭的时间。“好啊，我们要吃洋饭了。”毛泽东风趣地问李家骥：“家骥，你喜欢吃西餐吗？”
　　李家骥说：“喜欢，不过西餐不如中国菜好吃。主席如果不习惯西餐，我们可以让我们自己的厨师搞一点。”“不，不能吃我们的，还是吃他们的饭，这也是个礼节嘛！刚坐上人家的车，就用我们的大师傅自己做，不大好。”
　　一会儿，苏联厨师就把饭菜准备好了。落座后，毛泽东一手拿着西餐刀，一手拿着李家骥特意为他准备的筷子，谈笑风生地说：“你们说这两样东西哪种好啊？”
　　翻译师哲回答说：“用习惯了，两种都好。”毛泽东侧脸又问以教授身份随访苏联的陈伯达：“你说哪种好啊，陈教授？”陈伯达正把一大块肉送到嘴里，他本来难懂的福建口音更加含混不清：“筷……筷子好。”
　　毛泽东接过陈伯达的话，对筷子发表了一番宏论：“我认为也是筷子好。第一，经济，不用多少钱就可以买到，不愿意买，用一根树枝或一根竹子削一下就是一双筷子，而且还反映了中华民族节俭的精神。第二，大眾化，中国老百姓都用它，富人不用，他们用的是象牙筷子，和我们说的有区别。第三，轻便好带，不怕丢失，不用防盗。”
　　毛泽东这番宏论引得大家一阵开怀大笑。
　　毛泽东又用筷子指了指餐桌中央的整烤小乳猪，说：“你们说猪肉是切成块好吃还是这样整个的
　　好吃？”
　　汪东兴说：“还是切成块好吃。”
　　毛泽东兴奋地说：“对，还是切成块好吃，不但味美，还体现中国人把方便让给别人，把困难留给自己的精神。”
　　毛泽东的幽默再次把大家逗笑了，连那位苏联老服务员也笑了。
　　（摘编《领袖身边的十三年：毛泽东卫士李家骥访谈录》，中央文献出版社2007年版）