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中国公鸡将要面对美国“人造鸡蛋”
中国公鸡将要面对美国“人造鸡蛋”
来源 :养殖与饲料 | 被引量 : 0次 | 上传用户:alienroom
【摘 要】
:
这种名为“超越鸡蛋”的安全食材,是由黄豆等豆类植物中提取的蛋白质合成的,可以取代传统鸡蛋,广泛使用在面包、蛋糕、蛋黄酱、鸡蛋面等食品的制造过程中。
【出 处】
:
养殖与饲料
【发表日期】
:
2013年12期
【关键词】
:
人造鸡蛋
美国
公鸡
中国
蛋白质合成
豆类植物
制造过程
蛋黄酱
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这种名为“超越鸡蛋”的安全食材,是由黄豆等豆类植物中提取的蛋白质合成的,可以取代传统鸡蛋,广泛使用在面包、蛋糕、蛋黄酱、鸡蛋面等食品的制造过程中。
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