畜牧业可持续发展的研究——植酸酶的应用

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实现畜牧业可持续发展必须尽快推广使用植酸酶。植酸酶是能降解饲料中植酸及盐的酶,它能提高磷的利用率,降低动物排磷量,有利于环境保护。对植酸酶运用的实例分析表明:使用植酸酶能代替饲料中需添加的无机磷。
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