不同分子量松花肽增强小鼠免疫力的功能研究

来源 :食品研究与开发 | 被引量 : 0次 | 上传用户:moon818882003
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通过动物实验对不同分子量松花肽的增强免疫力活性进行研究。从松花粉粕中制备平均分子量在1 kDa~3 kDa和小于1 kDa范围的两种松花肽,分析其氨基酸组成,进而研究两种分子量松花肽在增强细胞免疫、体液免疫和单核-巨噬细胞免疫功能上的活性。研究发现,两种分子量的松花肽,都具有显著增强细胞免疫功能、增强体液免疫功能和增强单核-巨噬细胞功能的作用。综上所述,小于1kDa松花肽和1kDa~3kDa松花肽,都具有增强免疫力的功能。
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