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随着经济的发展和生活水平的提高,国外的科研工作者和生产者对芝麻加工技术、芝麻及其制品成分分析、芝麻中微量成分和芝麻饼粕的利用、芝麻油掺伪进行了研究。该文对2008年以后国外的研究成果进行了总结。
国外芝麻加工应用研究现状
【摘 要】
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随着经济的发展和生活水平的提高,国外的科研工作者和生产者对芝麻加工技术、芝麻及其制品成分分析、芝麻中微量成分和芝麻饼粕的利用、芝麻油掺伪进行了研究。该文对2008年
【机 构】
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河南工业大学粮油食品学院
【出 处】
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粮食与油脂
【发表日期】
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2014年10期
【基金项目】
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现代农业产业技术体系项目(CARS15–1–10)
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