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几种蔬菜干制技术
几种蔬菜干制技术
来源 :农村经济与科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:yyaizy
【摘 要】
:
(一)原料选择用作干制的黄花菜;要选择花蕾大、黄色或橙黄色的品种。在花蕾充分发育而未开放时采收。采摘黄花的时间以每日午后1—3时为宜。
【作 者】
:
桑文秀
【机 构】
:
扬州市宝应泰山东村54幢农技部225800
【出 处】
:
农村经济与科技
【发表日期】
:
2004年7期
【关键词】
:
蔬菜
干制技术
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(一)原料选择用作干制的黄花菜;要选择花蕾大、黄色或橙黄色的品种。在花蕾充分发育而未开放时采收。采摘黄花的时间以每日午后1—3时为宜。
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