中药淡豆豉的有效成分及药理作用研究进展

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中药淡豆豉(Semen sojae preparatum,SSP)为豆科植物大豆的成熟种子发酵加工品,主要有效成为异黄酮类.现代药理研究表明淡豆豉具有调节血脂、抗动脉硬化、抗骨质疏松、抗肿瘤、降低血糖及免疫调节等作用.本文综述了淡豆豉的有效成分及药理作用,为其深入研究提供参考.
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