【摘 要】
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将离子液体-分散液-液微萃取与高效液相色谱(HPLC)法结合,对影响葡萄汁中赭曲霉毒素A(Ochratoxin A,OTA)微萃取过程的萃取剂种类及体积、分散剂种类及体积、pH值、离子强度、
【基金项目】
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国家重点基础研究发展计划(973计划)(No.2013CB127803);中央高校基本科研业务费专项资金(XDJK2017B042,XDJK2017D120)
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将离子液体-分散液-液微萃取与高效液相色谱(HPLC)法结合,对影响葡萄汁中赭曲霉毒素A(Ochratoxin A,OTA)微萃取过程的萃取剂种类及体积、分散剂种类及体积、pH值、离子强度、萃取时间等因素进行研究,建立了快速提取OTA的前处理技术和HPLC快速检测方法。该方法检测葡萄汁中的OTA平均回收率为83.88%~105.32%,相对标准偏差为4.17%~7.83%,检出限为0.05μg/kg,定量限为0.17μg/kg,富集倍数为8.92~9.95,加标回收率以及实际样品测定结果均未超过欧盟最大限量标准10μg/kg。该方法操作简单、成本较低、有机试剂用量小,所需样品量极少,尤其适用于快速检测果汁中的OTA。
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