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本文研究了芽孢杆菌L23产木聚糖酶的时间曲线,碳源,氮源种类和浓度,添加物,发酵起始pH以及接种量对产酶的影响。该菌经37℃培养50小时,酶活力为30IU/ml,酶最适反应温度为57℃,最适pH值为7.0。
芽孢杆菌木聚糖酶的发酵条件研究
【摘 要】
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本文研究了芽孢杆菌L23产木聚糖酶的时间曲线,碳源,氮源种类和浓度,添加物,发酵起始pH以及接种量对产酶的影响。该菌经37℃培养50小时,酶活力为30IU/ml,酶最适反应温度为57℃
【机 构】
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合肥联合大学; 合肥酶制剂厂 合肥 230022; 合肥 230022; 合肥;
【出 处】
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工业微生物
【发表日期】
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2004年期
【基金项目】
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合肥联合大学科研基金
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