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本文为河北省人力资源和社会保障研究项目——依托高职院校拓宽茶文化技能人才创业创新能力路径探析 阶段性研究成果。课题编号JRS-2021-3296
摘要：茶艺文化属于我国的传统文化之一，其中包含了丰富的文化底蕴，茶文化不仅是针对于品茶，更重要的是通过品茶，来平复浮躁的心情，具有较强的哲学道理。在茶艺茶文化的学习中，技能的培养是必不可少的，茶文化中最常接触到的元素就是茶叶，茶叶根据制作工艺的不同，还分为不同种类的茶叶，包括黑茶、乌龙茶、绿茶、红茶等，这些都是最为常见的茶叶类型。在泡茶的过程中，学生需要根据茶文化中的基本礼仪，来进行规范化的泡茶，这样才能够真正体现出茶文化的礼仪。其次，在品茶的过程中，需要仔细品味茶水在口腔中的感觉，在品茶的这一刻，内心也能够得到一定的安宁。
关键词：茶艺;技能培训;高职院校;创新能
茶文化技能培训的内容包含多种，从基本的着装、姿态、礼仪开始，到采茶、生产、制作，再到冲泡等，这些都是属于茶文化中的重点知识内容。由于茶叶的种类不同，在茶叶冲泡的过程中，具有不同的规范操作标准，在技能培训的过程中，学生需要明确不同类型的冲泡技巧。茶文化的学习对于扩展学生知识面起到了重要的作用，高职院校在开展茶艺茶文化的技能培训课程中，能够让学生在其中学习到更多的知识，其次，从这些知识的学习中，也能够进行相应的知识创新，将一些现代化的元素融入到传统茶艺文化当中，使得传统文化实现了二次创作，将新型的茶艺文化带到大众面前，更好地宣传本国的茶文化历史。
1.技能培训对促进学生创新能力提升的必要性分析
1.1 熟练掌握茶艺技能
在茶文化中，基本的茶艺知识以及技能是学习的重要内容，在高职院校的学生教育中，将茶文化的技能培训设置称为学生的教学课程，不仅可以提高学生对于茶艺知识的了解，同时还能够通过专业的技能培养，掌握更加专业化的泡茶技术。茶艺文化属于中国传统文化，许多年轻人对于传统文化的兴趣不高，导致传统文化的发展和传承受到了一定的阻碍，而在实际的传统文化学习过程中，可以通过传统文化的渲染，加深自身的品德修养，并从中获取到更多的新知识，在传统文化的基础上进行创新[1]，这样可以大大促进传统文化的发展，将我国专业的茶艺技能发扬广大。
1.2 加强茶艺文化的宣传
茶艺文化在我国已有上千年的历史，在文化发展的过程中，会随着不同的时代潮流而发生较大的变化，这对于文化本身而言是一种创新，也是一种传承。在高职院校的教学发展中，将茶艺技能的学习视作学生教育中的重点，不仅可以加强学生对于茶文化本身的了解，同时还能够推进茶艺文化的宣传。创新是文化发展中的核心要素，受到了不同潮流文化的影响，在秉承原有的文化理念之上，来进行开拓性的文化创新，这样可以使得学生的创造力得到有效的培养，进一步促进文化本身的发展。茶艺文化的学习可以让学生掌握更多的知识和技能，这对于学生的未来发展也起到了非常关键的作用[2]。
2.茶艺技能培训促进高职院校学生创新能力提升的策略研究
2.1 茶艺知识的掌握
茶艺文化本身所包含的知识内容较多，从种植开始，到最后的茶叶冲泡，都蕴含着丰富的知识，这些对于学生而言，都是需要掌握的重点知识。为了能够在茶艺技能的培养中，进一步提高学生的创造能力，教师可以通过知识的全面贯彻，来激发出学生的创造灵感。例如，在茶艺冲泡的过程中，每一个都有着自己独特的冲泡习惯，在冲泡技能的学习中，不应该将思维禁锢在传统的规范当中，学生需要在实际的冲泡中，多多发挥出个人的创造能力，在合理且可能的基础上，来实现冲泡技巧的创新，这样也大大提高了学生本身的创造能力[3]。
2.2 积极组织户外体验活动
活动的开展能够全面激发出学生的兴趣以及创造积极性，为此，在当下的茶艺文化教学中，学校可以相应组织户外体验活动，让学生可以切身体验茶艺文化本身的魅力，从户外活动的实践中，更加深入地了解专业的茶艺文化，这对于学生的自我创新产生了直接的影响。例如，在茶艺表演的展示中，不同的冲泡技巧具有不同的含义在其中，不仅包括文化本身的地域因素，还包括文化本身的观赏性。在面对变化多样的茶艺表演中，学生的注意力能够得到全面集中。
2.3 深入了解茶叶种植知识
我国常见的茶叶品种包括红茶、黑茶、绿茶、白茶、黄茶等，这些茶叶在种植的过程中，具有不同的技巧知识在其中，为了让学生能够更近一步地了解茶叶文化，教师可以组织学生深入了解不同茶叶种植的知识，在掌握这些专业知识的基础上，来引导学生进行茶文化的创新。茶叶种植从选种到茶叶生产这一过程，都具有非常严格的标准，学生可以在了解这些种植和生产的知识下，来进行品茶文化的创新，加入不同的现代化元素在其中，凸显出茶文化创新的特色，更使得文化创新具有一定的标志性。
结束语：
茶文化是古老的中国传统文化，在茶文化的学习中，不仅需要学习专业的茶艺文化知识，同时还需要掌握专业的茶艺技能。在当下的高职院校教学发展中，将茶艺茶文化技能的培训融入到学生教育当中，全面培养学生的创造能力，推进茶文化的创新发展。在学生创造能力的培养中，可以通过茶艺知识的掌握、积极组织户外体验活动、深入了解茶叶种植知识等方式，来促使学生实现文化本身的创新。
参考文献：
[1]黄山，罗能碧.浅谈茶文化特色劳动教育的路径探索[J].中国德育，2021（14）：61-64.
[2]趙晶.高职高专院校学生文化自信培养的教学策略研究——以《茶文化和茶艺》课程为例[J].福建茶叶，2020，42（10）：118-119.
[3]何万里，韩相里.美术教育中茶艺工作者创造力的培养分析[J].福建茶叶，2017，39（11）：198-199.
石家庄信息工程职业学院 刘芳 杨曦 白振林 崔龙和
摘要：茶艺文化属于我国的传统文化之一，其中包含了丰富的文化底蕴，茶文化不仅是针对于品茶，更重要的是通过品茶，来平复浮躁的心情，具有较强的哲学道理。在茶艺茶文化的学习中，技能的培养是必不可少的，茶文化中最常接触到的元素就是茶叶，茶叶根据制作工艺的不同，还分为不同种类的茶叶，包括黑茶、乌龙茶、绿茶、红茶等，这些都是最为常见的茶叶类型。在泡茶的过程中，学生需要根据茶文化中的基本礼仪，来进行规范化的泡茶，这样才能够真正体现出茶文化的礼仪。其次，在品茶的过程中，需要仔细品味茶水在口腔中的感觉，在品茶的这一刻，内心也能够得到一定的安宁。
关键词：茶艺;技能培训;高职院校;创新能
茶文化技能培训的内容包含多种，从基本的着装、姿态、礼仪开始，到采茶、生产、制作，再到冲泡等，这些都是属于茶文化中的重点知识内容。由于茶叶的种类不同，在茶叶冲泡的过程中，具有不同的规范操作标准，在技能培训的过程中，学生需要明确不同类型的冲泡技巧。茶文化的学习对于扩展学生知识面起到了重要的作用，高职院校在开展茶艺茶文化的技能培训课程中，能够让学生在其中学习到更多的知识，其次，从这些知识的学习中，也能够进行相应的知识创新，将一些现代化的元素融入到传统茶艺文化当中，使得传统文化实现了二次创作，将新型的茶艺文化带到大众面前，更好地宣传本国的茶文化历史。
1.技能培训对促进学生创新能力提升的必要性分析
1.1 熟练掌握茶艺技能
在茶文化中，基本的茶艺知识以及技能是学习的重要内容，在高职院校的学生教育中，将茶文化的技能培训设置称为学生的教学课程，不仅可以提高学生对于茶艺知识的了解，同时还能够通过专业的技能培养，掌握更加专业化的泡茶技术。茶艺文化属于中国传统文化，许多年轻人对于传统文化的兴趣不高，导致传统文化的发展和传承受到了一定的阻碍，而在实际的传统文化学习过程中，可以通过传统文化的渲染，加深自身的品德修养，并从中获取到更多的新知识，在传统文化的基础上进行创新[1]，这样可以大大促进传统文化的发展，将我国专业的茶艺技能发扬广大。
1.2 加强茶艺文化的宣传
茶艺文化在我国已有上千年的历史，在文化发展的过程中，会随着不同的时代潮流而发生较大的变化，这对于文化本身而言是一种创新，也是一种传承。在高职院校的教学发展中，将茶艺技能的学习视作学生教育中的重点，不仅可以加强学生对于茶文化本身的了解，同时还能够推进茶艺文化的宣传。创新是文化发展中的核心要素，受到了不同潮流文化的影响，在秉承原有的文化理念之上，来进行开拓性的文化创新，这样可以使得学生的创造力得到有效的培养，进一步促进文化本身的发展。茶艺文化的学习可以让学生掌握更多的知识和技能，这对于学生的未来发展也起到了非常关键的作用[2]。
2.茶艺技能培训促进高职院校学生创新能力提升的策略研究
2.1 茶艺知识的掌握
茶艺文化本身所包含的知识内容较多，从种植开始，到最后的茶叶冲泡，都蕴含着丰富的知识，这些对于学生而言，都是需要掌握的重点知识。为了能够在茶艺技能的培养中，进一步提高学生的创造能力，教师可以通过知识的全面贯彻，来激发出学生的创造灵感。例如，在茶艺冲泡的过程中，每一个都有着自己独特的冲泡习惯，在冲泡技能的学习中，不应该将思维禁锢在传统的规范当中，学生需要在实际的冲泡中，多多发挥出个人的创造能力，在合理且可能的基础上，来实现冲泡技巧的创新，这样也大大提高了学生本身的创造能力[3]。
2.2 积极组织户外体验活动
活动的开展能够全面激发出学生的兴趣以及创造积极性，为此，在当下的茶艺文化教学中，学校可以相应组织户外体验活动，让学生可以切身体验茶艺文化本身的魅力，从户外活动的实践中，更加深入地了解专业的茶艺文化，这对于学生的自我创新产生了直接的影响。例如，在茶艺表演的展示中，不同的冲泡技巧具有不同的含义在其中，不仅包括文化本身的地域因素，还包括文化本身的观赏性。在面对变化多样的茶艺表演中，学生的注意力能够得到全面集中。
2.3 深入了解茶叶种植知识
我国常见的茶叶品种包括红茶、黑茶、绿茶、白茶、黄茶等，这些茶叶在种植的过程中，具有不同的技巧知识在其中，为了让学生能够更近一步地了解茶叶文化，教师可以组织学生深入了解不同茶叶种植的知识，在掌握这些专业知识的基础上，来引导学生进行茶文化的创新。茶叶种植从选种到茶叶生产这一过程，都具有非常严格的标准，学生可以在了解这些种植和生产的知识下，来进行品茶文化的创新，加入不同的现代化元素在其中，凸显出茶文化创新的特色，更使得文化创新具有一定的标志性。
结束语：
茶文化是古老的中国传统文化，在茶文化的学习中，不仅需要学习专业的茶艺文化知识，同时还需要掌握专业的茶艺技能。在当下的高职院校教学发展中，将茶艺茶文化技能的培训融入到学生教育当中，全面培养学生的创造能力，推进茶文化的创新发展。在学生创造能力的培养中，可以通过茶艺知识的掌握、积极组织户外体验活动、深入了解茶叶种植知识等方式，来促使学生实现文化本身的创新。
参考文献：
[1]黄山，罗能碧.浅谈茶文化特色劳动教育的路径探索[J].中国德育，2021（14）：61-64.
[2]趙晶.高职高专院校学生文化自信培养的教学策略研究——以《茶文化和茶艺》课程为例[J].福建茶叶，2020，42（10）：118-119.
[3]何万里，韩相里.美术教育中茶艺工作者创造力的培养分析[J].福建茶叶，2017，39（11）：198-199.
石家庄信息工程职业学院 刘芳 杨曦 白振林 崔龙和