【摘 要】
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目的 了解福建省养殖环节牡蛎中诺如病毒(Norovirus)污染状况及基因分型,进一步定量分析诺如病毒污染水平,为食品中诺如病毒污染监测及安全风险评估提供数据支持.方法 2017年
【机 构】
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福建省疾病预防控制中心 福建省人兽共患病研究重点实验室,福建 福州 350001
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目的 了解福建省养殖环节牡蛎中诺如病毒(Norovirus)污染状况及基因分型,进一步定量分析诺如病毒污染水平,为食品中诺如病毒污染监测及安全风险评估提供数据支持.方法 2017年8月—2018年9月,于福建省某养殖基地采集牡蛎样品共244份,采用实时荧光定量聚合酶链式反应(PCR)法对样品中诺如病毒进行检测,确定其污染情况及基因分型.结果 211份有效样品中诺如病毒阳性率为30.33％(64/211),GI和GⅡ组诺如病毒均有检出.GI组诺如病毒阳性率为16.59％(35/211),GⅡ组阳性率为24.17％(51/211),GI和GⅡ组同时为阳性的比例为10.43％(22/211).诺如病毒含量在1.05×102～1.68×104基因拷贝/g(消化腺)之间.结论 福建省养殖环节牡蛎样品中存在诺如病毒污染,冬季阳性率较高,提示有关部门需在冬季采取更多针对性的风险管理干预措施,以降低食源性诺如病毒感染风险.
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