2008中欧传统发酵食品学术研讨会在武汉召开

来源 :食品工业科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:lele
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
11月5~7日,由华中农业大学食品科学与技术学院主办的2008中欧传统发酵食品学术研讨会在武汉召开。来自比利时、丹麦等欧洲传统发酵食品大国的专家学者和国内从事相关研究的专家领导及从事食醋、酱油、白酒、发酵乳制品、发酵肉制品和红曲等企业代表.针对“传统发酵食品的微生物学”、“传统发酵食品的工艺学”和“传统发酵食品的保健与安全”三个议题进行了专题学术报告与讨论。
其他文献
【摘 要】音乐教学中渗透爱国主义思想,不仅是培养人才的需要,也是音乐艺术本身的需要。  【关键词】音乐教学;爱国主义;教育  我国是一个有着五千年文化的泱泱大国,我国的民族音乐源远流长,内容丰富。我国春秋战国时代著名教育家孔子也极力强调音乐在社会中的重要作用,他将:“移风易俗,莫善于乐。”做为治理社会的手段。那么在音乐教学中如何对学生进行潜移默化的爱国主义教育呢?那我就自己的教学实践谈一下自己的管
近年来,随着卡车用户越来越关注整车全生命周期运营成本.保养间隔逐渐成为整车的核心竞争力。以机油保养为例,换油周期由1万km延长至10万km.每年能够为用户节省上万元的保养成本
对目前规范中测试基床系数的方法进行了探讨和分析 ,指出其不合理性 ,在此基础上 ,展开对基床系数的室内测试方法的研究 ,最后给出两种较为简单实用的室内测试方法
【摘 要】2013年,经教育部审定,新的小学美术教材呈现在了师生们的面前。在课程改革的过程中,新的美术教材依据课程标准对原先的内容进行了增删。欣喜之余,发现在教学实践中,相对于农村的儿童来说,有些教学内容却存在繁难的现象。针对这一现状,我对小学美术教材进行了实践研究,收集、剖析、调整了繁难内容,以促进学生的全面发展。  【关键词】繁难;收集;剖析;调整  2013年,经教育部审定,新的小学美术教材
已有高速公路路堤工程实践表明,红砂岩在大气环境或干湿循环作用下,岩块易崩解碎裂、颗粒软化、强度降低,是一种不良的路基填料.但红砂岩在我国分布较广泛,尤其在山区公路建
近日,国家质检总局为首批通过食品用塑料包装、容器、工具等产品市场准入审查的29家生产企业颁发了生产许可证书。国家质检总局食品生产监管司司长邬建平表示,国家质检总局最晚
油层微型构造(微构造)是指在总的油田构造背景上,油层本身的微细起伏变化所显示的构造特征。微构造可分为正向微构造和负向微构造。正向微构造一般为剩余油富集区;负向微构造为低
【摘 要】目前我国高职院校在对教学和科研的认识和处理上存在一定偏差,因此有必要探究一种有效促进教学与科研融合的运行机制来解决此方面的问题。具体包含了树立牢固的教学科研融合观、组织合理的教学科研团队、健全完善激励评价机制等相互融合策略, 以及高职院校微化教科研模式的探索。  【关键词】高职院校;教学科研;融合;机制;微化  目前,我国高职院校在对教学与科研关系的认识和处理上存在诸多问题,其主要表现在
【摘 要】学生职业能力的培养是高职教学中的重点,如何在英语教学中切实提高学生的职业能力是教师在教学过程中迫切需要解决的问题。对于当前高职英语教学来说,高职学生的职业能力普遍不强,因此,英语教师更要能科学合理的创新教学方法,改革教学计划,把学生职业能力的提高充分落实到高职英语教学课堂中。  【关键词】高职英语教学;职业能力;有效措施  职业核心能力的培养既是社会发展对人才的要求,又是个人实现自我价值
由国家认证认可监督管理委员会制定的《食品安全管理体系认证实施规则》(以下简称《规则》)于3月1日起施行。