红高葡萄是从日本引进的红色葡萄新品种。其最大优点是着色特别好，为浓紫红色，且着色整齐一致，大果穗的内部果粒也能全部着色，在散光和阴雨天多而光照不足的条件下仍能达到浓红色，极美观。一般穗重550～700克，最大穗重1800克。果粒短椭圆形，平均粒重8～10克，最大粒重16克。果粒大小均匀，即使花期和坐果期遇到阴雨低温或干旱高温也无大小果现象。果实皮厚肉脆，果肉似玫瑰香，但硬度明显大于玫瑰香，含糖量达18％～20％，有纯正的玫瑰香味，口感香甜爽口，品质、风味极佳，市场售价极高。果梗长，果柄韧，固着力极强，捏住一粒果可提起整穗果，捏住果梗用力摇晃也很难摇掉一粒果，将果穗距地面2米处丢下也不裂果，极耐储藏和运输。在长江流域8月中下旬成熟，成熟后延迟到10月下旬采收，果实不变软，不回浆。始果期早，结实力极强，栽植第2年每667平方米(1亩)产量达1000公斤，第3年可达2500公斤以上。适应性广，抗寒、抗旱、抗病，一般年份按照巨峰品种的常规防治方法即可控制住各种病虫的发生。由于该品种克服了红色葡萄品种在南方不易上色的缺点，发展前景十分广阔。
　　其栽培技术要点如下：
　　一、“Y”形双篱架栽培。该品种长势稳，结实力强，篱架栽培较好，黄河以南的平原地区最适宜“Y”形双篱架栽培，株行距1米×2.5米。水泥柱柱距5米，栽后柱高2米。在柱高1.4米和1.9米处分别绑缚0.7米和1.1米长的木横梁，在柱高0.8米处及两根木梁的两头各拉一道12号镀锌铁丝，葡萄新梢分两边绑缚，生长超过最上层的铁丝时可让其下垂，使叶幕呈“M”形。这样整个架体形成三层：上为波浪式光合层，中为果穗自然悬挂的结果层，下为独干通风层。其优点是能增加叶面积，减少病虫害和日灼，抑强扶弱，平衡树势。因行距加大，又便于机械化喷药、除草、施肥和耕翻，省工省时。
　　整形方法：苗木发芽后留一壮梢绑缚在杆上直立生长，70厘米高度时摘心，除保留两个顶端副梢外，其余副梢全部抹除。两个顶端副梢分左右两个方向沿第一道铁丝水平绑缚，50厘米长度时留40厘米摘心，形成双臂。双臂上的副梢隔一留一，留下者2～3片叶反复摘心。冬剪时，双臂上的副梢全部剪除，形成“T”形骨架。第2年春季发芽后，双臂上每隔10厘米留一新梢，全株共留8个新梢。壮梢只留一穗果，弱梢不留果，以利培养成比较整齐的结果母枝。结果梢花序以上留6～8叶摘心，营养梢8～10片叶摘心，只留顶端副梢生长，分别引缚在两边第二、第三道铁丝上。冬剪时结果母枝一律留3芽修剪。至此完成全部整形过程。
　　二、增磷补钾，重施有机肥。栽前挖深、宽各80厘米左右的定植沟，沟底至少要填20厘米厚的麦秸、玉米秸或棉秆，每667平方米(1亩)撒施碳酸氢铵50公斤，以利加快秸秆的发酵腐熟。回填一层熟土后，每667平方米施入土杂肥3000公斤或饼肥200公斤，混施过磷酸钙100公斤，用熟土填平定植沟，浇水踏实。最后填土要高出行间地面20厘米，整成龟背形，为苗木浅栽打下基础。进入丰产期后，每年每667平方米施入土杂肥2000公斤、饼肥200公斤或干鸡粪500公斤、硫酸钾复合肥100公斤作基肥；追肥分次施入，坐果后追施复合肥100公斤，果实膨大期追施硫酸钾50公斤，追肥后及时浇水。另外，坐果后每667平方米对水施惠满丰液肥1～1.5公斤，果实膨大后期叶面喷施磷酸二氢钾2～3次，对促进果实着色、增加含糖量均有明显效果。
　　三、提前防病，防重于治。病害防治要坚持“以防为主，防重于治”的原则，始终紧抓一个“早”字。在落叶后和萌芽前各喷一次波美5度石硫合剂加五氯酚钠200倍液，消灭越冬病源。新梢40厘米左右时喷一次甲基托布津800倍液，花前5天喷一次科博500倍液，花后10天喷一次多菌灵600倍液，以后每隔10天左右喷一次240倍半量式波尔多液。6～7月份是防治白腐病、炭疽病和黑痘病最关键的时期，同时还要做好雨季提前到来的准备，增加喷药次数，提高喷药质量，每隔15天喷一次200倍等量式波尔多液，间隔喷施退菌特、炭疽停、甲霜灵加代森锰锌。进入雨季后，根据天气预报，做到雨前抢喷、雨后补喷，果穗的上下左右和叶片正反两面都要喷到，并在药液中加入增效黏着剂。另外，雨后及时排除园中积水、行间覆膜等均能降低园中湿度，减轻病害。
　　四、果穗套袋。该品种具有容易全面着色的突出优势，特别适合套袋栽培。套袋栽培又是预防病虫和防止污染的有效措施之一。以白色透明的蜡纸袋为好，有利着色。花后20天左右对果穗喷一次具有内吸作用的杀菌剂加杀虫剂。药液晾干后立即套袋。果实成熟后不必去袋，果实在袋内呈火红色，更加鲜亮醒目，而且连袋采收运输有利于保存果粉。(本刊读者服务部可供红高葡萄种苗，苗价7元/株，10株起邮；50株以上，6.8元/株；100株以上，6.5元/株。寄苗时可以免费加送30％的苗木，即邮购10株可得13株，邮购100株可得130株，依此类推。)