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沙棘香槟酒的研究与加工
沙棘香槟酒的研究与加工
来源 :饮料工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:szscan
【摘 要】
:
阐述了利用陈酿两年的沙棘发酵汁与新鲜沙棘果汁进行合理调配,研制成沙棘香槟酒的生产工艺,并介绍了沙棘香槟酒的市场前景。
【作 者】
:
刘晓梅
乔吉斌
【机 构】
:
黑龙江省轻工设计院,黑龙江省轻工科学研究院
【出 处】
:
饮料工业
【发表日期】
:
2010年4期
【关键词】
:
沙棘
香槟
研制
seabuckthorn
champagne
production
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阐述了利用陈酿两年的沙棘发酵汁与新鲜沙棘果汁进行合理调配,研制成沙棘香槟酒的生产工艺,并介绍了沙棘香槟酒的市场前景。
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