苦瓜,形丑味苦的保健菜

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苦瓜,也叫凉瓜,又名锦荔枝,癞葡萄.属葫芦科,一年生草本植物.果实呈椭圆形或条状,外表长满疙瘩,活像那癞蛤蟆皮,令你吃怵生畏.假如你敢品尝一下它的滋味,苦如黄连,定会让你吐弃不迭.俗话说,“良药苦口利于病,忠言逆耳利于行”.苦瓜似乎一直奉行这一条做人处事的原则.不少人因其形丑味苦而弃它不顾,既享受不到它那苦中甘甜的清爽,又失去了对健康的诸多保健功能,真乃一大憾事也.
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