【摘 要】
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气调贮藏是果蔬保鲜的发展趋势,有必要开展探讨新型气调原理和气调材料的研究.我们以碱性多孔体半焦作添加材料和以水膜为气体交换介质,研制出的聚乙烯果蔬气调保鲜膜袋是可
【机 构】
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山西省农业科学院农业资源综合考察研究所,山西 太原 030006
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气调贮藏是果蔬保鲜的发展趋势,有必要开展探讨新型气调原理和气调材料的研究.我们以碱性多孔体半焦作添加材料和以水膜为气体交换介质,研制出的聚乙烯果蔬气调保鲜膜袋是可以控制O2的进入和CO2的排出,同时能保持湿度.在恒温库中试验证明,这种气调保鲜袋用于冬枣贮藏,保鲜期可以达到115天,达到了气调库的保鲜效果.在专利转化企业“山西三水渗水膜科技发展中心”获得授权国家发明专利(聚乙烯果蔬气调保鲜袋及其生产工艺和应用,ZL200710061409.4),并获得第十四届中国专利优秀奖.
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