植物纤维素的限制性酶解特性

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探讨了利用纤维素酶使纤维素棉浆粕限制性降解过程,得出优化反应条件如下:纤维素的酶解温度为50℃,纤维素酶解体系Ph值为4.8,酶解时间为24 h,底物与酶液的质量比为1:(6~10).
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