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摘 要：在现在电商如火如荼的年代，农产品生鲜产品也想搭上电商这股子热潮红火起来，无奈生鲜电商这么多貌似盈利的很少，而且来来往往都没有形成类似淘宝，天猫，京东这样格局的，基本都只能局限于某个地区，哪怕在这个地区，对这样的生鲜网站很多人也是知之甚少，这是为什么，为什么农产品需求这么大但是电商却一直没能发展壮大？作为一个消费者，从消费者的角度来看现在的农产品电商，来憧憬希望一个什么样的农产品生鲜电商出现。
关键词：农产品；电商；食品安全
前 言
农产品电子商务是农业现代化IT应用的典型案例。阿里巴巴研究中心数据显示，2012年经营农产品的网店数量约为26.06万家，2013年有望突破100万家；依附于阿里集团各平台的农产品销售额有望在2013年、2014年分别达到500亿元和1000亿元。物联网技术在智能物流、食品安全溯源等领域的推广，大数据在订单农业、绿色农产品认证中的应用，以及SNS营销、O2O模式的普及，都将进一步推动农产品电子商务的发展。
1 农产品电商在我国的实施
作为入围TechCrunchDisrupt2011创业者大赛决赛的企业，Farmigo的目标是成为全美最大的农产品在线交易平台。Farmigo模式在美国行得通与美国的人文经济环境有关。首先是农贸产品以农场的形式批量生产，其次大型超市与住宅区的距离较远，最后人们也习惯使用互联网进行消费购物。
我国国情的确与美国存在差异，但这个差距在逐步减小。虽说我国农贸产品的生产方式以小农为主，但市场上活跃着的肉类品牌印证了农产品集团化生产销售的大趋势。阿里巴巴日前宣布，零售交易额突破10000亿，可见国人对于网购的接纳程度也正与发达国家接轨。
在线销售农产品的网站在不少城市都出现过，但规模都不大。他们通常自己充当卖方，在价格上没有优势，目标客户是年轻的白领，实质上就是跑腿代购。亲自售卖的模式没有做大的可能性，再加上国人买菜并不麻烦，这类网站的存活实在会有些困难。
2 农产品电商存在的意义
送菜上门优于驱车买菜的核心其实就是七个字：差异性竞争优势。从这点下手，能够挖掘的内容就不少，比如食品质量。随着经济水平的提高，不少家庭不再满足于一般的农产品，市场对于无化肥蔬果、农家牲畜的需求激增。在市场需求的号召下，有不少绿色农场应运而生，但这些农场目前的经营困境在于，缺乏公信力，缺乏大规模的销售渠道，所以通常难以实现盈利。
如果市场上出现一个运作良好的“绿色”农产品电商平台，平台与一般本地市场的差异就在于可以保证所售商品的绿色健康，相信即使是80岁买菜的老奶奶，也会尝试通过这个平台买一些土鸡蛋给孙子吃。而对于绿色农场方面，借此平台的力量，不仅可以有更广阔的销售渠道，还能更有效地塑造起自己的品牌。
3 消费者对生鲜产品的要求
3.1 新鲜 这是我脑袋里蹦出的第一个词，买个水果蔬菜肉类这样的生鲜产品如果不新鲜，那你肯定不想吃了。新鲜与否如果到菜市场水果店你一眼就看到了，可是网上就只能看到图片，消费者会尝鲜似的买了一次如果感觉不新鲜就很难继续购买，这就是所谓的客户体验。怎样保证新鲜，很多生鲜网站都会特别注明低温保鲜，全程冷链等等，可见大家都深刻意识到这一点也在这一点上狠下功夫。
3.2 价格 保证新鲜之外，我第二考虑的是什么，那自然是价格了。物美价廉说的就是这个道理了。
3.3 食品安全 有了新鮮，价优是不是就够了，个人觉得还不够，食品安全。但是一说到食品安全，确实是个难点。首先是电商本身怎样去确定这个食品安全，然后当把这个安全的食品上架到网站上后，又怎么能让消费者确信你的食品是如你描述的这样安全的，建立自己电商的信任指数，这是一个非常关键的成败点。
4 电商对整个农业生态环境的改善促进
说了这么多，如果一个农产品电商做到这几点，他有可能成为一个成功的电商，或者说赚钱的电商，但想成为一个卓越的电商，还远远不够。因为这几点只是满足了消费者的欲望，它满足了生产者的诉求了吗？啊，还需要满足生产者的诉求？但是我始终这么认为，如果想成为一个真正的新农人，一定是一个能耐心等待，耐得住寂寞并且有大胸怀大情怀的人。所以要成为一个真正对农业生态环境有所贡献的电商一定是一个能反哺农民的电商。
4.1 数据反馈 利用大数据整理出信息，让生产者知道消费者需求，获取消费趋势信息，及时的对生产进行微调甚至大的调整，这对农业生产者是非常重要甚至说是至关重要的，有多少农民种了东西卖不出去啊！希望能够利用现代信息技术解决这些信息不对称的问题，让这种令人痛心的现象越来越少。
4.2 帮助提高食品安全 要知道很多农民种地不是不想生产安全的食品，而是自己都不清楚自己的行为已经造成不安全了。比如大家都有这个经验用这种化肥能增产，用那种农药能杀虫，但不知道这些行为已经让自己生产的农产品不符合安全标准了。所以一定要把消费者安全诉求，包括正确规范的安全操作，标准反馈到达生产者，让他们为了好卖，有正确的动力去改进提高食品的安全系数。
5 结束语
林林总总，相信在整个互联网浪潮中和民众对安全食品的强烈呼声，农民对改变现有农业模式的强烈呼声下，我们国家会很快出现真正意义上推动农业生态环境变革的力量。
关键词：农产品；电商；食品安全
前 言
农产品电子商务是农业现代化IT应用的典型案例。阿里巴巴研究中心数据显示，2012年经营农产品的网店数量约为26.06万家，2013年有望突破100万家；依附于阿里集团各平台的农产品销售额有望在2013年、2014年分别达到500亿元和1000亿元。物联网技术在智能物流、食品安全溯源等领域的推广，大数据在订单农业、绿色农产品认证中的应用，以及SNS营销、O2O模式的普及，都将进一步推动农产品电子商务的发展。
1 农产品电商在我国的实施
作为入围TechCrunchDisrupt2011创业者大赛决赛的企业，Farmigo的目标是成为全美最大的农产品在线交易平台。Farmigo模式在美国行得通与美国的人文经济环境有关。首先是农贸产品以农场的形式批量生产，其次大型超市与住宅区的距离较远，最后人们也习惯使用互联网进行消费购物。
我国国情的确与美国存在差异，但这个差距在逐步减小。虽说我国农贸产品的生产方式以小农为主，但市场上活跃着的肉类品牌印证了农产品集团化生产销售的大趋势。阿里巴巴日前宣布，零售交易额突破10000亿，可见国人对于网购的接纳程度也正与发达国家接轨。
在线销售农产品的网站在不少城市都出现过，但规模都不大。他们通常自己充当卖方，在价格上没有优势，目标客户是年轻的白领，实质上就是跑腿代购。亲自售卖的模式没有做大的可能性，再加上国人买菜并不麻烦，这类网站的存活实在会有些困难。
2 农产品电商存在的意义
送菜上门优于驱车买菜的核心其实就是七个字：差异性竞争优势。从这点下手，能够挖掘的内容就不少，比如食品质量。随着经济水平的提高，不少家庭不再满足于一般的农产品，市场对于无化肥蔬果、农家牲畜的需求激增。在市场需求的号召下，有不少绿色农场应运而生，但这些农场目前的经营困境在于，缺乏公信力，缺乏大规模的销售渠道，所以通常难以实现盈利。
如果市场上出现一个运作良好的“绿色”农产品电商平台，平台与一般本地市场的差异就在于可以保证所售商品的绿色健康，相信即使是80岁买菜的老奶奶，也会尝试通过这个平台买一些土鸡蛋给孙子吃。而对于绿色农场方面，借此平台的力量，不仅可以有更广阔的销售渠道，还能更有效地塑造起自己的品牌。
3 消费者对生鲜产品的要求
3.1 新鲜 这是我脑袋里蹦出的第一个词，买个水果蔬菜肉类这样的生鲜产品如果不新鲜，那你肯定不想吃了。新鲜与否如果到菜市场水果店你一眼就看到了，可是网上就只能看到图片，消费者会尝鲜似的买了一次如果感觉不新鲜就很难继续购买，这就是所谓的客户体验。怎样保证新鲜，很多生鲜网站都会特别注明低温保鲜，全程冷链等等，可见大家都深刻意识到这一点也在这一点上狠下功夫。
3.2 价格 保证新鲜之外，我第二考虑的是什么，那自然是价格了。物美价廉说的就是这个道理了。
3.3 食品安全 有了新鮮，价优是不是就够了，个人觉得还不够，食品安全。但是一说到食品安全，确实是个难点。首先是电商本身怎样去确定这个食品安全，然后当把这个安全的食品上架到网站上后，又怎么能让消费者确信你的食品是如你描述的这样安全的，建立自己电商的信任指数，这是一个非常关键的成败点。
4 电商对整个农业生态环境的改善促进
说了这么多，如果一个农产品电商做到这几点，他有可能成为一个成功的电商，或者说赚钱的电商，但想成为一个卓越的电商，还远远不够。因为这几点只是满足了消费者的欲望，它满足了生产者的诉求了吗？啊，还需要满足生产者的诉求？但是我始终这么认为，如果想成为一个真正的新农人，一定是一个能耐心等待，耐得住寂寞并且有大胸怀大情怀的人。所以要成为一个真正对农业生态环境有所贡献的电商一定是一个能反哺农民的电商。
4.1 数据反馈 利用大数据整理出信息，让生产者知道消费者需求，获取消费趋势信息，及时的对生产进行微调甚至大的调整，这对农业生产者是非常重要甚至说是至关重要的，有多少农民种了东西卖不出去啊！希望能够利用现代信息技术解决这些信息不对称的问题，让这种令人痛心的现象越来越少。
4.2 帮助提高食品安全 要知道很多农民种地不是不想生产安全的食品，而是自己都不清楚自己的行为已经造成不安全了。比如大家都有这个经验用这种化肥能增产，用那种农药能杀虫，但不知道这些行为已经让自己生产的农产品不符合安全标准了。所以一定要把消费者安全诉求，包括正确规范的安全操作，标准反馈到达生产者，让他们为了好卖，有正确的动力去改进提高食品的安全系数。
5 结束语
林林总总，相信在整个互联网浪潮中和民众对安全食品的强烈呼声，农民对改变现有农业模式的强烈呼声下，我们国家会很快出现真正意义上推动农业生态环境变革的力量。