【摘 要】
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新时代食品行业对人才的要求不仅仅在专业水平上,自身修养、道德规范和人格品质都已经被纳入在人才的考核和评价标准里,随着高校“三全育人”大思政工作格局的不断完善,高校
【机 构】
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大连工业大学食品学院 国家海洋食品工程技术研究中心 大连 116034;大连工业大学食品学院 大连 116034
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新时代食品行业对人才的要求不仅仅在专业水平上,自身修养、道德规范和人格品质都已经被纳入在人才的考核和评价标准里,随着高校“三全育人”大思政工作格局的不断完善,高校食品专业课程的思想教育改革已经成为必然.《食品安全与卫生学》是普通高等教育食品专业的重点核心课程,本文以课程内容为基础,课程思政改革为导向,结合本门课程的专业特点,初步进行了课程思政改革探索以及理论研究实践,为相关专业课程思政改革的进行提供基础.
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