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本文根据当前我国主要麦区有代表性生产品种的品质测定结果,分析我国小麦品质现状,对我国优质面包小麦的各项品质标准进行了探讨,并针对我国小麦品质改良工作中存在的问題提出了若干建议。
我国小麦品质现状及其改良目标初探
【摘 要】
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本文根据当前我国主要麦区有代表性生产品种的品质测定结果,分析我国小麦品质现状,对我国优质面包小麦的各项品质标准进行了探讨,并针对我国小麦品质改良工作中存在的问題提
【机 构】
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中国农业部粮油处,中国农业科学院作物所,河北农业大学
【出 处】
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中国农业科学
【发表日期】
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1989年3期
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