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我国目前的烟民约为3.5亿,占全球的三分之一,居世界首位,到2020年与吸烟相关的死亡将增至200万,50年内将有1亿中国人死于烟草相关疾病,运用生物技术来提高烟草质量,减少吸烟者的死亡率具有重大的意义。本文综述了国内外学者利用微生物技术降解烟草中烟碱、亚硝胺和焦油等有害物质近一个世纪的研究成果。