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食品理化检验指于实验室内通过物理与化学手段，借助专业测量工具及设备，对食品营养、安全与卫生实施常规进行检验，其中包括动物、植物性食品，以及调味品与食品添加剂等。对食品理化检验技术质量进行控制，是为提升食品检验其准确度，提高食品安全性，本文就食品理化检验技术质量控制对策及效果进行分析，以期为相关研究人员对食品理化检验技术质量控制提供一些建议。