【摘 要】
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介绍一种用高效液相色谱(HPLC)测定花生油中苯并(a)芘(BaP)的方法。取1g花生油 ,用少量二甲基亚砜萃取、然后用二氯甲烷反萃取 ,通氮气挥干 ,用流动相定容 ,即可进行HPLC分析
【机 构】
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介绍一种用高效液相色谱(HPLC)测定花生油中苯并(a)芘(BaP)的方法。取1g花生油 ,用少量二甲基亚砜萃取、然后用二氯甲烷反萃取 ,通氮气挥干 ,用流动相定容 ,即可进行HPLC分析、测定。该方法简便、快速、经济、稳定性好、灵敏度高 ,仪器的最低检出量为8×10-2pmol,在0.2pmol～4pmol范围内呈现良好的浓度 -峰高的线性关系 ,平均回收率为90.65 %。
A method for the determination of benzo (a) pyrene (BaP) in peanut oil by high performance liquid chromatography (HPLC) is described. Take 1g of peanut oil, extracted with a small amount of dimethyl sulfoxide, and then stripped with dichloromethane, evaporated to dryness under nitrogen, the mobile phase with a constant volume, can be analyzed by HPLC. The method is simple, rapid, economical, stable and sensitive. The detection limit of the instrument is 8 × 10-2pmol. The linearity is good in the range of 0.2pmol ~ 4pmol. The average recovery is 90.65%.
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