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从上海市农委获悉．上海乳业的生鲜原料奶确立最低保有量制度．目前保有“底线”定为6万头奶牛饲养规模和年产26万t生奶的产量规模。这一部分奶源因“保鲜度”的要求．具有不可替代性。基于沪郊畜牧业的综合环境及经营条件，上海奶牛养殖业已全部实现规模化生产．全市现有规模化奶牛场113家．
上海市建立原料奶最低保有量制度
【摘 要】
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从上海市农委获悉．上海乳业的生鲜原料奶确立最低保有量制度．目前保有“底线”定为6万头奶牛饲养规模和年产26万t生奶的产量规模。这一部分奶源因“保鲜度”的要求．具有不可替代
【出 处】
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农产品质量与安全
【发表日期】
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2011年6期
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