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研究发酵豆粕替代鱼粉对黄河鲤生长和消化酶活性的影响。结果显示:黄河鲤特定生长率,在替代lo%和30%组与对照组差异不显著(P〉0.05),So%和70%组则显著低于对照组(P〈0.05);饵料系数,10%和309/6组与对照组没有显著性差异(P〉O.05);50%和70%组则显著高于对照组(P〈O.05);蛋白酶活性,试验组与对照组相比显著提高(P〈O.05);脂肪酶,30%组显著高于对照组,其他组略有提高但差异不显著(P〉O.05);淀粉酶活性,替代lo%和50%组与对照组无显著性差异(P〉O.05),