【摘 要】
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<正> 一、将天南星放在清水内反复漂洗至无麻辣感后,磨成细粉,滤去杂汁,加入经铜锅熬过的等量牛胆汁,与天南星粉拌匀,待胆汁完全吸收,晒至半干,入臼内打和,切成小块,日晒夜露
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<正> 一、将天南星放在清水内反复漂洗至无麻辣感后,磨成细粉,滤去杂汁,加入经铜锅熬过的等量牛胆汁,与天南星粉拌匀,待胆汁完全吸收,晒至半干,入臼内打和,切成小块,日晒夜露至无腥味为度。二、取天南星粉0.5公斤,加入牛胆汁一斤,拌匀,日晒夜露,使干,待蒸制后,切成小块。次年再加牛胆汁0.5公斤,拌匀,露晒使干。第三年再加牛胆汁半年拌匀,露晒使干,这样,色渐转黑,
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