【摘 要】
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孜然芹（CuminumyminumL．）俗称孜然，属伞形科，孜然芹属，为1年生或2年生草本植物。原产埃及、埃塞俄比亚。地中海沿岸地区、前苏联、伊朗、印度及北美有栽培。我国新疆是最主要的产地
【机 构】
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新疆农业大学园艺系!830052,新疆自治区土产果品公司!830034,新疆自治区种子总站!830012
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孜然芹（CuminumyminumL．）俗称孜然，属伞形科，孜然芹属，为1年生或2年生草本植物。原产埃及、埃塞俄比亚。地中海沿岸地区、前苏联、伊朗、印度及北美有栽培。我国新疆是最主要的产地，当地维吾尔族、回族、克尔克孜族、哈萨克等各族群众将其果实研成粉末用作食品中的...
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