论文部分内容阅读
安徽省经过：一年多时间选育的地方新品种——皖东牛，日前通过专家鉴定，其肉质达到高品质牛肉标准，有望”造成与“洋牛肉”竞争的高端牛肉品牌，提升畜牧食品产业竞争力，促进农民增收、产业增效。安徽省2011年开展肉牛产业调查，在滁州市境内新发现一个地疗黄牛种群，主要分布在风阳、定远、明光和来安等皖尔丘陵地区，存栏量近7000头。省畜牧管理部门将其命偌为“皖东牛”。鉴定会上，农业专家对皖东牛品质作出高度评价：“品质达到了日本‘和牛’三级牛肉的标准。”