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食品安全与每个人的健康与生命息息相关,安全检测成为必然.由数字化仅器设备和化学计量学学科结合而成的现代红外光谱技术在我国虽然起步较晚,但随着红外光谱仪硬件设备成本的不断降低和数学统计方法的进一步完善,红外光谱检测技术巳经成为一种方便、快捷、高效的检测技术.
试论食品质量安全检测中红外技术的应用
【摘 要】
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食品安全与每个人的健康与生命息息相关,安全检测成为必然.由数字化仅器设备和化学计量学学科结合而成的现代红外光谱技术在我国虽然起步较晚,但随着红外光谱仪硬件设备成本
【机 构】
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常熟市产品质量监督检验所,江苏,常熟,215500
【出 处】
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商品与质量·学术观察
【发表日期】
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2011年1期
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