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绿豆营养丰富，蛋白质含量在22—28％，且其中人体必需的赖氨酸、缬氨酸含量高，绿豆还具有清热解毒、保肝利尿、消肿明日和防止动脉硬化等功效。绿豆既是营养丰富的美味佳肴，又有健身保健药用价值，还可出口创汇，可谓用途广泛。与人们的生活息息相关，栽培绿豆具有广阔前景。
绿豆高产栽培防治技术
【摘 要】
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绿豆营养丰富，蛋白质含量在22—28％，且其中人体必需的赖氨酸、缬氨酸含量高，绿豆还具有清热解毒、保肝利尿、消肿明日和防止动脉硬化等功效。绿豆既是营养丰富的美味佳肴，又有健身
【机 构】
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河南省漯河市源汇区种子管理站
【出 处】
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农家致富顾问
【发表日期】
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2017年16期
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