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本文在分析现状的基础上，论述了不同地区水产品，水果，牛奶，羊奶的生产与消费特点以及不同收入组的消费水平，并从政策制定，资源利用，保鲜加工和营养教育方面提出了建议。
“两水”,“两奶”替代部分粮食的可行性
【摘 要】
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本文在分析现状的基础上，论述了不同地区水产品，水果，牛奶，羊奶的生产与消费特点以及不同收入组的消费水平，并从政策制定，资源利用，保鲜加工和营养教育方面提出了建议。
【机 构】
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中国农业科学院农业宏观研究室,100081
【出 处】
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中国食物与营养
【发表日期】
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1997年2期
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