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美国食品和药物管理局（FDA）发现并提出了食品标签法规中的一个雷区，而这个雷区随时都有可能爆炸。无论是“低脂”、“高纤维”还是“无麸质”，每一个由食品产生的潜在索赔事件在民事或刑事法院的审理下都是由于贴错标签所产生。2014年美国国会提出了有关涉及营养成分标签修订的最新法规，与往常一样，遵守这些新标签法规的同时也要遵从FDA现有的规则。值得关注的是，最新的法规陈述了可能导致严重伤害消费者和生产商的重大民事责任认定。