【摘 要】
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本文研究了磷化氢（PH3）和溴甲烷（MB）复合熏蒸对番石榴实蝇的毒力以及对红心火龙果采后品质的影响。结果表明，复合熏蒸方式下，各个浓度的磷化氢和溴甲烷均存在增效，当溴甲烷浓度为4 g/m~3时，复合熏蒸发挥最佳增效效果的磷化氢浓度为1.42 g/m~3。复合熏蒸番石榴实蝇仅需13.19 g/m~3的溴甲烷即可在95%置信区间下达到致死率99.996 8%。与对照相比，复合熏蒸对火龙果的外观和内部品
【基金项目】
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中国检验检疫科学研究院基本科研业务费（2020JK045）； 国家重点研发计划（2021YFC2600404）； 2022食品储运生物污染控制专项；
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本文研究了磷化氢（PH3）和溴甲烷（MB）复合熏蒸对番石榴实蝇的毒力以及对红心火龙果采后品质的影响。结果表明，复合熏蒸方式下，各个浓度的磷化氢和溴甲烷均存在增效，当溴甲烷浓度为4 g/m~3时，复合熏蒸发挥最佳增效效果的磷化氢浓度为1.42 g/m~3。复合熏蒸番石榴实蝇仅需13.19 g/m~3的溴甲烷即可在95%置信区间下达到致死率99.996 8%。与对照相比，复合熏蒸对火龙果的外观和内部品质无显著影响，而与溴甲烷单独熏蒸相比，复合处理会显著降低呼吸强度并减少药害。因此，溴甲烷和磷化氢复合处理对番石榴实蝇具有协同效应，表明磷化氢和溴甲烷复合熏蒸有可能成为水果采后处理的一种新策略。
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