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在陕西关中.冬枣树一般在4月上旬萌芽.4月下旬展叶,展叶后经5天左右(5月上旬)现蕾。5月中旬始花.5月末至6月初盛花,相继坐果.6月中旬至7月中旬历时一个月为枣果的速长期.7月下旬为枣果缓慢生长期.8月上、中旬为枣果速长期.9月中旬进入白熟期.10月上旬进入完熟期。10月下旬落叶,生长期为170~180天。