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盘菜是根菜类中稀有的蔬菜种类，食用部分是扁圆硕大的肉质根，肉质细致白嫩，微甜，营养丰富，品质极佳。
盘菜及其栽培技术
【摘 要】
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盘菜是根菜类中稀有的蔬菜种类，食用部分是扁圆硕大的肉质根，肉质细致白嫩，微甜，营养丰富，品质极佳。
【出 处】
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农家科技
【发表日期】
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2008年4期
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