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摘 要 根据油茶低产林改造情况，对长势旺盛，但主导为劣种、劣质株油茶纯林进行嫁接改造。采用高枝换冠嫁接技术，辅以适当的营林技术去劣留优，能够获得高成活率，同时采用该技术嫁接成活后植株长势旺盛，大大减少了除萌工作量并提高了产量，是一种值得推廣的技术。
关键词 油茶；营林；丰产；高枝换冠嫁接
中图分类号：S794.4 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2017.09.014
油茶是一种山茶科山茶属植物，为常绿的小乔木或灌木，有很强的适应性，耐贫瘠、抗干旱，是我国特有的一种油料树种。油茶的主要嫁接技术包括撕皮嵌接法、改良拉皮切接法，油茶嫁接成活是利用砧木与穗条形成层的分裂作用，产生愈合组织让砧木与穗条之间形成一体的输导系统，最终形成新的植株。这些都为油茶低产林良种化改造提供了技术基础[1-3]。高枝换冠嫁接技术也被称为高接换优或高枝嫁接，在低产油茶林的改造中是最快捷也是最有效的一种方法。笔者在广西田林县利周乡和平村示范基地、八桂乡六丹村示范基地进行了油茶高枝换冠嫁接，利用高接换优技术，获得了明显的成效，油茶林在改造过程中获得丰产，产量提高1倍。
1 试验地概况
1.1 利周乡和平村示范基地
基地于2010年1月建设，5月完成全林分大树嫁接换种，面积为0.2 hm2。位于田林-乐业县二级公路旁，距离田林县14 km，距离最近的汕昆高速公路出口19 km，交通便利，改造前为本地普通农家品种，每667 m2产茶油9 kg，林相整齐，有良好的生长势，林分年龄30 a，林地坡度15°，海拔400 m，主要品种为岑软2号与3号穗条，涉及农户1户（6口人）。
1.2 八桂乡六丹村示范基地
基地于2011年1月建设，面积34 hm2，距田林县38 km，涉及4个自然屯71户，受益人口共287人。林分年龄30 a，林地坡度28°，海拔400 m，于2012年5—6月进行高枝换冠嫁接，主要品种为岑软2号与3号穗条。改造前为当地普通农家品种，共产68 176.8 kg。
2 油茶高枝换冠嫁接技术
2.1 工具
根据嫁接的需要，使用合适的嫁接刀、单面刀片、手套、木工锯、塑料绳、塑料袋、毛竹笋大片的壳、消毒药液、洒水器和3#ABT生根粉等。
2.2 利周乡和平村示范基地的具体方法
第一，根据林地与树势条件，全部进行嫁接换冠。2010年5月完成全林分大树嫁接换种，选用岑软2号与3号穗条。
第二，加强对林地土壤的管理，避免嫁接植株提早衰败，每年砍杂除草，浅垦，深度为20 cm，施肥一两次；新梢萌发前与采穗后追加速效肥，因树制宜，每次沟施油茶专用肥0.5 kg/株；第2～3 a深垦1次，深度
25 cm，同时深施油茶专用肥0.5 kg/株。
第三，以营林技术措施为基础，采用生物、药物防治相结合方式进行病虫害的综合防治，实施补接、肥水管理等嫁接后管理措施。
2.3 八桂乡六丹村示范基地的具体方法
第一，根据当地林地、树势条件与农民的意愿，清除林地的杂灌、桑寄生，不对密度进行调整，然后采用沟施油茶专用肥1次，0.5 kg/株，让基地砧木长势恢复，为提高嫁接成活率奠定基础。
第二，于2012年5—6月进行高枝换冠嫁接，选用岑软2号与3号穗条，根据林地的实际密度采用隔行嫁接方法嫁接，嫁接行完成后，将未嫁接的那行砍除，以保证接芽不被阳光直晒，提高嫁接成活率，确保项目的顺利实施。
第三，加强基地的管理，每年砍杂除草、浅垦，深度为20 cm，施肥一两次；新梢萌发前与采穗后追加速效肥，因树制宜，每次沟施油茶专用肥0.5 kg/株；第2～3 a深垦1次，深度25 cm，同时深施油茶专用肥0.5 kg/株。
2.4 具体嫁接操作
2.4.1 断砧
将所选择的砧木于距离地面50～60 cm的位置锯断，在断砧时要注意避免将砧木皮层撕裂，注意将锯口削平，削平为外低内高，保证一定的斜度。
2.4.2 拉皮
根据接穗的长短与大小，采用单面刀片在砧木的断口处向下切两刀，两刀为平行，宽度2～3 mm，然后把皮挑起并拉开。
2.4.3 削穗
用单片刀自穗条叶芽背面的芽基稍下方平直往下斜拉一个切面，长度约2 cm，切面稍微可见木质部，基部的随心可见；然后在叶芽的正下方做一个短的接口，切面为20°～30°的削面（马耳形）；再平切一刀，成为一叶一芽的接穗，如果叶片小则留一片叶，将大的叶片去掉1/2或者2/3。
2.4.4 插穗
接穗的长切面朝里，对准形成层，插进拉皮槽内（紧靠一边），接穗的切面要比砧木断口稍微要高，然后将砧木挑起的皮覆盖于接穗短切面，通常可在一个砧上接穗1～3个。
2.4.5 绑扎
将接穗插好后，使用具有较强拉力、宽度在2.5 cm左右的塑料薄膜带将接口做好绑扎（自上而下绑扎），固定好接口避免接穗发生移动。
2.4.6 保湿
在接穗绑扎完成后要罩上塑料袋密封，规格通常为14 cm×20 cm，对接穗起到保温保湿效果。
2.4.7 遮荫处理
在塑料袋外层绑扎竹笋壳进行外层遮荫，根据嫁接时间绑扎方法各异。若5月嫁接，则采用南北方向包扎，6月嫁接，则采用东西方向包扎，全天避免内部见阳光，防止高温死苗；8月中旬、9月上旬嫁接的遮荫处理包扎方法与5月基本类似。在嫁接后为了避免受到蚂蚁的侵害，使用毒笔沿着砧木画一圈，同时要避免人畜的危害[4]。
2.5 嫁接后的管理 一是定期检查嫁接口，在嫁接后要定期检查嫁接口，检查塑料袋有无破损，竹笋壳有无歪斜影响到遮荫效果。二是及时除草和施肥。三是揭膜拆袋，在嫁接后1个月愈合抽梢，50 d左右新梢由红色变为绿色，此时傍晚要将保温塑料袋除去，在阴天或雨天揭膜；当新梢生长到约6 cm时再将遮荫的竹笋壳除去，在此之前仍使用竹笋壳遮荫。四是除萌，在嫁接成功后，为了保证嫁接的新生枝条获得足够的营养，要在第二年的清明节前要将砧木上心脏处的萌芽除去，保证嫁接枝条能够旺盛生长。对于嫁接当年萌发的枝条不要急于去除，如果萌发得过盛则可将上部剪去，待其再次萌发。五是修剪整形，根据成活的接穗的生长情况适时地修剪整形，使其树冠形状理想。修剪的时间最好选择冬季11月，如果冬季没有修剪，则可在第二年的2月修剪。砧木植株未换冠嫁接的枝条可在2～3 a后逐渐剪除，这样一方面可以保证营养平衡，同时也可以起到遮荫的效果，让嫁接的新生枝条可以正常地生长和发育，保证每面的产量，最大限度地提高效益。
2.6 病虫害防治
油茶易患的病害有软腐病、炭疽病、煤污并、叶肿病等，易患的虫害有油茶果象、茶黄毒蛾等，因此要做好油茶林的病虫害防治。必须采用营林技术为主，生物技术、化学药物结合的综合防治措施[5]。
具体的防治方法：第一，在垦复、施肥的过程中剪除病枝、病叶、病果等残体并深埋；第二，将树干的病斑刮除干净，将历史病株清除，杀死虫卵、虫蛹；第三，油茶高枝换冠嫁接后萌发的新梢易出现炭疽病，且6—9月为盛发期，此时可使用50%的退菌灵每隔15 d喷施1次，在春季新梢生长后喷洒1%波尔多液，避免病原的侵染。
3 结果与分析
3.1 示范点高枝换冠嫁接情况
两个基地高枝换冠嫁接的具体情况见表1。
3.2 示范基地经济效益评价
经高枝换冠嫁接后，田林县利周瑶族乡和平村示范基地第二年开始少量结果，第三年正式投产，油茶产量与产值显著提升。具体见表2。经专家测评，2013年平均牧场油茶鲜果443.6 kg，总产量为1 330.8 kg，比低改前平均牧场115.8 kg提高了327.8 kg，产量高，获得良好的经济效益，大大提高了种植户对油茶换冠改造的积极性。
经高枝换冠嫁接后，田林县八桂瑶族乡六丹村示范基地当年产量比施肥改造前提高了13.42%，平均667 m2产133.68 kg，2012年5—6月实施高枝换冠嫁接后，平均每667 m2油茶鲜果增加到200.52 kg，2013年（第三年）平均667 m2产油茶鲜果334.2 kg，与低改前比较每667 m2产量提高218.46 kg，产量高，获得良好的经济效益，见表3。
3.3 标准地油茶产量
2013年11月6日进行现场测产，选取两个村具有代表性的林分，实测2个标准地，每个标准地100 m2，测定标准地内单株鲜果产量，计算茶果667 m2产量。结果见表4。
3.4 综合抚育改造示范基地产量及产值
2011年开始同步推广实施综合抚育改造项目，建设规模65.8 hm2，抚育改造第3年平均667 m2产油茶鲜果334.2 kg，折合茶油21.7 kg，每667 m2产茶油比目标产量（20 kg）增收1.7 kg，增长率8.5%；每667 m2产茶油产值按2011年同比价格40元/kg计算，每667 m2产值868元，比目标产值（680元）增收188元，每667 m2產值提高27.6%，效益率提高12.6%。平均每667 m2产量比低改前（7.5 kg）提高14.2 kg，效益比低改前提高189.3%。
4 结语
在高枝换冠嫁接技术下，低产油茶林得到有效的改造，不仅让产量大幅度地提高，同时也创造了更加可观的经济效益，油茶嫁接前产油量是5～10 kg/667 m2，嫁接3年后的油茶产油量达到10～20 kg/667 m2，由此可见，油茶高枝换冠嫁接技术是一项值得推广与应用的技术。
参考文献
[1]彭佳龙，郑永祥，史小华.油茶高接换冠嫁接成活率影响试验[J].浙江林业科技，2012（2）：57-59.
[2]唐泽兵，曾松青，唐冬华，等.油茶大树砧换冠嫁接山茶花技术研究[J].科技传播，2016（14）：171-173，199.
[3]袁中跃.油茶拉皮切接法高枝换冠技术[J].安徽林业科技，2011（6）：72-73.
[4]汪国红.低产油茶换冠嫁接茶花技术初探[J].河北农业科学，2009，13（10）：18-20.
[5]彭佳龙，郑永祥，史小华.油茶高接换冠嫁接成活率影响试验[J].浙江林业科技，2012，32（2）：57-59.
（责任编辑：赵中正）
收稿日期：2017-02-24
作者简介：何桂花（1981—），女，壮族，广西百色人，本科，助理工程师，研究方向为林业技术。
关键词 油茶；营林；丰产；高枝换冠嫁接
中图分类号：S794.4 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2017.09.014
油茶是一种山茶科山茶属植物，为常绿的小乔木或灌木，有很强的适应性，耐贫瘠、抗干旱，是我国特有的一种油料树种。油茶的主要嫁接技术包括撕皮嵌接法、改良拉皮切接法，油茶嫁接成活是利用砧木与穗条形成层的分裂作用，产生愈合组织让砧木与穗条之间形成一体的输导系统，最终形成新的植株。这些都为油茶低产林良种化改造提供了技术基础[1-3]。高枝换冠嫁接技术也被称为高接换优或高枝嫁接，在低产油茶林的改造中是最快捷也是最有效的一种方法。笔者在广西田林县利周乡和平村示范基地、八桂乡六丹村示范基地进行了油茶高枝换冠嫁接，利用高接换优技术，获得了明显的成效，油茶林在改造过程中获得丰产，产量提高1倍。
1 试验地概况
1.1 利周乡和平村示范基地
基地于2010年1月建设，5月完成全林分大树嫁接换种，面积为0.2 hm2。位于田林-乐业县二级公路旁，距离田林县14 km，距离最近的汕昆高速公路出口19 km，交通便利，改造前为本地普通农家品种，每667 m2产茶油9 kg，林相整齐，有良好的生长势，林分年龄30 a，林地坡度15°，海拔400 m，主要品种为岑软2号与3号穗条，涉及农户1户（6口人）。
1.2 八桂乡六丹村示范基地
基地于2011年1月建设，面积34 hm2，距田林县38 km，涉及4个自然屯71户，受益人口共287人。林分年龄30 a，林地坡度28°，海拔400 m，于2012年5—6月进行高枝换冠嫁接，主要品种为岑软2号与3号穗条。改造前为当地普通农家品种，共产68 176.8 kg。
2 油茶高枝换冠嫁接技术
2.1 工具
根据嫁接的需要，使用合适的嫁接刀、单面刀片、手套、木工锯、塑料绳、塑料袋、毛竹笋大片的壳、消毒药液、洒水器和3#ABT生根粉等。
2.2 利周乡和平村示范基地的具体方法
第一，根据林地与树势条件，全部进行嫁接换冠。2010年5月完成全林分大树嫁接换种，选用岑软2号与3号穗条。
第二，加强对林地土壤的管理，避免嫁接植株提早衰败，每年砍杂除草，浅垦，深度为20 cm，施肥一两次；新梢萌发前与采穗后追加速效肥，因树制宜，每次沟施油茶专用肥0.5 kg/株；第2～3 a深垦1次，深度
25 cm，同时深施油茶专用肥0.5 kg/株。
第三，以营林技术措施为基础，采用生物、药物防治相结合方式进行病虫害的综合防治，实施补接、肥水管理等嫁接后管理措施。
2.3 八桂乡六丹村示范基地的具体方法
第一，根据当地林地、树势条件与农民的意愿，清除林地的杂灌、桑寄生，不对密度进行调整，然后采用沟施油茶专用肥1次，0.5 kg/株，让基地砧木长势恢复，为提高嫁接成活率奠定基础。
第二，于2012年5—6月进行高枝换冠嫁接，选用岑软2号与3号穗条，根据林地的实际密度采用隔行嫁接方法嫁接，嫁接行完成后，将未嫁接的那行砍除，以保证接芽不被阳光直晒，提高嫁接成活率，确保项目的顺利实施。
第三，加强基地的管理，每年砍杂除草、浅垦，深度为20 cm，施肥一两次；新梢萌发前与采穗后追加速效肥，因树制宜，每次沟施油茶专用肥0.5 kg/株；第2～3 a深垦1次，深度25 cm，同时深施油茶专用肥0.5 kg/株。
2.4 具体嫁接操作
2.4.1 断砧
将所选择的砧木于距离地面50～60 cm的位置锯断，在断砧时要注意避免将砧木皮层撕裂，注意将锯口削平，削平为外低内高，保证一定的斜度。
2.4.2 拉皮
根据接穗的长短与大小，采用单面刀片在砧木的断口处向下切两刀，两刀为平行，宽度2～3 mm，然后把皮挑起并拉开。
2.4.3 削穗
用单片刀自穗条叶芽背面的芽基稍下方平直往下斜拉一个切面，长度约2 cm，切面稍微可见木质部，基部的随心可见；然后在叶芽的正下方做一个短的接口，切面为20°～30°的削面（马耳形）；再平切一刀，成为一叶一芽的接穗，如果叶片小则留一片叶，将大的叶片去掉1/2或者2/3。
2.4.4 插穗
接穗的长切面朝里，对准形成层，插进拉皮槽内（紧靠一边），接穗的切面要比砧木断口稍微要高，然后将砧木挑起的皮覆盖于接穗短切面，通常可在一个砧上接穗1～3个。
2.4.5 绑扎
将接穗插好后，使用具有较强拉力、宽度在2.5 cm左右的塑料薄膜带将接口做好绑扎（自上而下绑扎），固定好接口避免接穗发生移动。
2.4.6 保湿
在接穗绑扎完成后要罩上塑料袋密封，规格通常为14 cm×20 cm，对接穗起到保温保湿效果。
2.4.7 遮荫处理
在塑料袋外层绑扎竹笋壳进行外层遮荫，根据嫁接时间绑扎方法各异。若5月嫁接，则采用南北方向包扎，6月嫁接，则采用东西方向包扎，全天避免内部见阳光，防止高温死苗；8月中旬、9月上旬嫁接的遮荫处理包扎方法与5月基本类似。在嫁接后为了避免受到蚂蚁的侵害，使用毒笔沿着砧木画一圈，同时要避免人畜的危害[4]。
2.5 嫁接后的管理 一是定期检查嫁接口，在嫁接后要定期检查嫁接口，检查塑料袋有无破损，竹笋壳有无歪斜影响到遮荫效果。二是及时除草和施肥。三是揭膜拆袋，在嫁接后1个月愈合抽梢，50 d左右新梢由红色变为绿色，此时傍晚要将保温塑料袋除去，在阴天或雨天揭膜；当新梢生长到约6 cm时再将遮荫的竹笋壳除去，在此之前仍使用竹笋壳遮荫。四是除萌，在嫁接成功后，为了保证嫁接的新生枝条获得足够的营养，要在第二年的清明节前要将砧木上心脏处的萌芽除去，保证嫁接枝条能够旺盛生长。对于嫁接当年萌发的枝条不要急于去除，如果萌发得过盛则可将上部剪去，待其再次萌发。五是修剪整形，根据成活的接穗的生长情况适时地修剪整形，使其树冠形状理想。修剪的时间最好选择冬季11月，如果冬季没有修剪，则可在第二年的2月修剪。砧木植株未换冠嫁接的枝条可在2～3 a后逐渐剪除，这样一方面可以保证营养平衡，同时也可以起到遮荫的效果，让嫁接的新生枝条可以正常地生长和发育，保证每面的产量，最大限度地提高效益。
2.6 病虫害防治
油茶易患的病害有软腐病、炭疽病、煤污并、叶肿病等，易患的虫害有油茶果象、茶黄毒蛾等，因此要做好油茶林的病虫害防治。必须采用营林技术为主，生物技术、化学药物结合的综合防治措施[5]。
具体的防治方法：第一，在垦复、施肥的过程中剪除病枝、病叶、病果等残体并深埋；第二，将树干的病斑刮除干净，将历史病株清除，杀死虫卵、虫蛹；第三，油茶高枝换冠嫁接后萌发的新梢易出现炭疽病，且6—9月为盛发期，此时可使用50%的退菌灵每隔15 d喷施1次，在春季新梢生长后喷洒1%波尔多液，避免病原的侵染。
3 结果与分析
3.1 示范点高枝换冠嫁接情况
两个基地高枝换冠嫁接的具体情况见表1。
3.2 示范基地经济效益评价
经高枝换冠嫁接后，田林县利周瑶族乡和平村示范基地第二年开始少量结果，第三年正式投产，油茶产量与产值显著提升。具体见表2。经专家测评，2013年平均牧场油茶鲜果443.6 kg，总产量为1 330.8 kg，比低改前平均牧场115.8 kg提高了327.8 kg，产量高，获得良好的经济效益，大大提高了种植户对油茶换冠改造的积极性。
经高枝换冠嫁接后，田林县八桂瑶族乡六丹村示范基地当年产量比施肥改造前提高了13.42%，平均667 m2产133.68 kg，2012年5—6月实施高枝换冠嫁接后，平均每667 m2油茶鲜果增加到200.52 kg，2013年（第三年）平均667 m2产油茶鲜果334.2 kg，与低改前比较每667 m2产量提高218.46 kg，产量高，获得良好的经济效益，见表3。
3.3 标准地油茶产量
2013年11月6日进行现场测产，选取两个村具有代表性的林分，实测2个标准地，每个标准地100 m2，测定标准地内单株鲜果产量，计算茶果667 m2产量。结果见表4。
3.4 综合抚育改造示范基地产量及产值
2011年开始同步推广实施综合抚育改造项目，建设规模65.8 hm2，抚育改造第3年平均667 m2产油茶鲜果334.2 kg，折合茶油21.7 kg，每667 m2产茶油比目标产量（20 kg）增收1.7 kg，增长率8.5%；每667 m2产茶油产值按2011年同比价格40元/kg计算，每667 m2产值868元，比目标产值（680元）增收188元，每667 m2產值提高27.6%，效益率提高12.6%。平均每667 m2产量比低改前（7.5 kg）提高14.2 kg，效益比低改前提高189.3%。
4 结语
在高枝换冠嫁接技术下，低产油茶林得到有效的改造，不仅让产量大幅度地提高，同时也创造了更加可观的经济效益，油茶嫁接前产油量是5～10 kg/667 m2，嫁接3年后的油茶产油量达到10～20 kg/667 m2，由此可见，油茶高枝换冠嫁接技术是一项值得推广与应用的技术。
参考文献
[1]彭佳龙，郑永祥，史小华.油茶高接换冠嫁接成活率影响试验[J].浙江林业科技，2012（2）：57-59.
[2]唐泽兵，曾松青，唐冬华，等.油茶大树砧换冠嫁接山茶花技术研究[J].科技传播，2016（14）：171-173，199.
[3]袁中跃.油茶拉皮切接法高枝换冠技术[J].安徽林业科技，2011（6）：72-73.
[4]汪国红.低产油茶换冠嫁接茶花技术初探[J].河北农业科学，2009，13（10）：18-20.
[5]彭佳龙，郑永祥，史小华.油茶高接换冠嫁接成活率影响试验[J].浙江林业科技，2012，32（2）：57-59.
（责任编辑：赵中正）
收稿日期：2017-02-24
作者简介：何桂花（1981—），女，壮族，广西百色人，本科，助理工程师，研究方向为林业技术。