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采用SDS-酶裂解法提取观音土曲的细菌DNA。提取的DNA进行16SrDNA的PCR扩增、克隆测序并构建进化树，结果表明获得的三个有效克隆分别属于未培养细菌和胚芽乳杆菌。探讨了采用分子生物学技术签定观音土曲中功能细菌的可行性。
观音土曲功能细菌的分子鉴定
【摘 要】
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采用SDS-酶裂解法提取观音土曲的细菌DNA。提取的DNA进行16SrDNA的PCR扩增、克隆测序并构建进化树，结果表明获得的三个有效克隆分别属于未培养细菌和胚芽乳杆菌。探讨了采用分
【机 构】
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武汉工业学院生物与制药工程学院,湖北劲牌有限公司
【出 处】
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中国酿造
【发表日期】
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2010年12期
【基金项目】
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湖北省自然科学基金重点课题（2009CDA118）
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