【摘 要】
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<正> “生物与一种化学物质——诱导物相接触的结果,大大地增加了酶合成的速率”。基质的结构类似物常是出色的诱导物,但不能作为基质。这些化合物被称为安慰诱导物。有些反
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<正> “生物与一种化学物质——诱导物相接触的结果,大大地增加了酶合成的速率”。基质的结构类似物常是出色的诱导物,但不能作为基质。这些化合物被称为安慰诱导物。有些反应产物是诱导物。……由鉴于此,我们在谷氨酸发酵培养基中采用味精母液为诱导物,以稀土为传媒进行发酵试验,其目的:(1)提高谷氨酸发酵的产酸率和转化率;(2)简捷、易行、经济、高效地回收味精母液。我们的试验取得了满意的结果,达到了预想的目的。现将我们的试验摘录如下:
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