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Mn^2＋增敏荧光光度法测定茶叶中的氨基酸

来源 :河北师范大学学报：自然科学版 | 被引量 : 0次 | 上传用户：wudouyuan

【摘 要】

：

探讨了不同金属离子与氨基酸-茚三酮反应产物的荧光增强作用的最佳条件.在表面活性剂SDS的存在下,缓冲溶液pH为4.56时,Mn2＋对体系有一定的荧光增强作用.测定结果表明,在最佳条

【作 者】

：

兰瑞家 苏文斌 张红花 

【机 构】

：

廊坊师范学院化学与材料科学学院

【出 处】

：

河北师范大学学报：自然科学版

【发表日期】

：

2010年1期

【关键词】

：

氨基酸 茚三酮 荧光 过渡金属 amino acid ninhydrin fluorescence transition metal 

【基金项目】

：

廊坊市科技局研究与发展指导计划（2009012017）

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探讨了不同金属离子与氨基酸-茚三酮反应产物的荧光增强作用的最佳条件.在表面活性剂SDS的存在下,缓冲溶液pH为4.56时,Mn2＋对体系有一定的荧光增强作用.测定结果表明,在最佳条件下,氨基酸的浓度与荧光强度呈良好的线性关系.对不同的茶样进行了测定,回收率为97.59%～103.9%,测定结果令人满意.

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