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介绍了稳定性二氧化氯的杀菌原理,展望了其在饮料生产中的应用前景。
稳定性二氧化氯在饮料生产中的应用
【摘 要】
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介绍了稳定性二氧化氯的杀菌原理,展望了其在饮料生产中的应用前景。
【机 构】
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山西新太食业有限责任公司
【出 处】
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食品工程
【发表日期】
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2007年01期
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