喝酒也健康 102岁国民党张群谈养生

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  张群(1889.5.8——1991.12.14),字岳军。四川华阳(今双流)人。早年在保定陆军速成学堂学习。1908年留学日本。1926年任国民革命军总司令部总参议。1927年后历任国民党政府军政要职。1949年到台湾。历任台湾“革命实践研究院”主任、“总统府”秘书长、国民党中央评论委员会主席团主席。是国民党第六届中央常委。1990年12月14日上午,张群在台北病逝,终年101岁。张群去世后,中华人民共和国主席杨尚昆于15日发去唁电,表示哀悼。
  国名党的元老中,张群比较少见的长寿者。自从晚年退出政界后,国民党张群编辑养生名著,大谈养身、品茶。于1991年12月14日在台北离世,享年102高龄。那么国民党张群到底有哪些养生秘诀?下面就跟着小编一起看看,国民党张群是如何养生的。
  102岁国民党张群谈养生秘籍 喝酒遵八条件有益健康
  国民党张群主张,养生首先要“起居有时、饮食有节”,养成良好的生活习惯。他说,自己平生遇到很多身体强壮的朋友,但是由于生活不节,未能长寿。有的自负多情,纵情声色;有的自负体力,恣意口腹,结果,有的中年暴亡,有的未老先衰。因此,他认为养生之道,贵在节制、细水长流。
  其次,要有愉快的心情,保持心境平和。他说:“我在韩国看到一副对联:‘一笑一少;一怒一老’。对联虽然只有八个字,含义却很深远。我说对联改写为:‘大笑一次,年轻一天;大怒一次,短寿一年’更精辟动听。”
  国民党张群对饮酒、喝茶有自己一套独到的见解和做法。众所周知,酒喝多了伤肝,但国民党张群喝酒却喝出了高寿。国民党张群和张学良、张大千、王新蘅组织了个“三张一王转转会”,就是几个人轮流组织聚会,大家“打平伙”,轮流做东。陈香梅女士回忆和陈纳德将军在台湾时,经常参加国民党张群他们的“转转会”。国民党张群说,有人说喝酒是一种享受,也有人说喝酒有损健康,我认为喝酒有益健康,但是必须具备以下八个条件:
  身体好
  喝酒确实与个人的健康有关系,假如身体有问题,当然你就不能也不该随便喝酒。所以谈到喝酒,必须身体好,没有障碍,这是第一个条件。
  人要好
  和朋友美食聚在一起喝酒时最有兴致的一件事情,大家吃吃喝喝,说说笑笑没有那么多礼数,可以畅所欲言,没有束缚。
  菜要好
  不管是什么地方的菜,都要合乎口味。
  酒要好
  无论是中国或外国,都有各式各样的美酒,你可以挑选你所喜欢的酒来喝,如果喝酒的人不择酒,那便是酒徒了!
  时间要从容
  假如一口一杯,两口一杯,喝得太急,不但容易醉,而且喝酒的情趣也没有了。时间从容也是喝酒的条件,边喝边谈,没有什么重要的事等你去办。
  光线要柔和
  我们中国人向来很少在中午喝酒,因为光线太强了,不适宜喝酒。外国人晚上吃饭,把电灯关了点蜡烛,光线很暗,很柔和,一点刺激都没有,心情舒畅,酒也可以多喝一点。
  喝醉了要没有事
  在喝酒中要控制自己的饮酒量,坚持做到不呕吐、头不痛、不吵闹,就这样回家休息,醒来后一点事情都没有。
  喝酒要没有人反对
  夫妇两个人,如果一个喝酒,一个不喝酒,甚至反对喝酒,你也不能不有所顾忌,否则你喝了酒回去,太太和你吵架,那怎么办呢?如果两个人都喜欢喝酒,那问题就没有了。假使一个喝酒,一个不反对,也可以平安无事。
  喝酒时要讲讲笑话
  在喝酒吃菜的时候,讲讲笑话也是很重要的。这要看情形而定,这是一种艺术。为什么要讲笑话呢?假使大家都是喜欢喝酒的,也没有机会给你讲笑话。假使大家不喝酒,则面对这桌菜,不讲讲笑话,你怎么过呢?不过,假使你看大家喝酒喝得太多了,想缓和一下喝酒的情势,说说笑话,便可以把喝酒的目标移开了,免得闹得不可收拾。这是我喝酒喝了大半辈子的一点经验。
  饮酒健康常识
  酒下肚之前,一定要先“筛酒”
  “筛酒”也就是南方人说的温酒、烫酒。为什么要筛酒?原来中国很少用蒸馏法做烧酒,多是用发酵法做压榨酒。因这种酒的酒糟和酒液是混合在一起的,待要吃的时候需用网眼筛子垫布过滤,并随即加温,在这个全过程中筛所占用的时间较长,因此统称筛酒。
  后来改为先过滤出清酒储藏,临吃时就不用现筛了,但加温的这道工序不能省去。筛酒的目的意义在《红楼梦》中已做出明确解释:“酒性最热,若热吃下去,发散得就快;若冷吃下去,便凝结在内,以五脏去暖它,岂不受害?”
  用现代食品科学分析,筛酒也是很有好处的。酒中除乙醇(即酒精)对人体有害外,还有甲醇、乙醛等也对人体不利。但它们的沸点很低,当加热到摄氏二、三十度的时候便开始挥发成气体,飘逸到大气中去了,减少了对人体的危害。
  喝酒要适量
  喝酒尽量不要喝醉,如果喝醉了切勿用浓茶醒酒,而应该吃一些爽口的小菜。根据国民党张群的介绍,整理出以下一些醒酒的窍门。
  1、将白菜心切成细丝,加醋、糖适量,凉拌食用。用萝卜、鲜藕亦可。
  2、将生萝卜或生芹菜捣烂榨汁,加红糖适量,少量、多次服用。
  3、用陈醋50毫升,红糖25克,生姜三片,加水适量煎煮,频频服下。单用食醋生服也可以,但量宜稍大。
  4、绿豆200克,甘草25克,加水煮烂,连豆带汤吃下。
  5、取青橄榄生吃或泡茶饮服。
  6、鸡蛋两只,取蛋清,生吞下。饮服浓米汤亦可。
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