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台湾农业发展经历了由数量增长到质量提升，再到产业经营和效益农业三个发展时期。当下，台湾上规模的休闲农场有3000多家，每年有大约5000万人次的旅客量，并已进入了以休闲观光农业为主的现代农业发展阶段。
上世纪九十年代初期，台湾率先提出发展“精致农业”，推动了农产品分区产出和分级销售体系的建立。后来，又提出发展“休闲农业”，推出一批“休闲精品”，引领台湾农业向更高层次迈进。如今休闲农业在台湾已具有相当规模，并取得了良好的社会、经济和生态效益。
天隅一角，人多地少，台湾休闲农业，特别是休闲农场，成功的秘诀到底是什么？此次台湾之行，我们一路从台北到屏东，期间参观学习了新竹绿世界生态农场、桃源大溪花海农场、苗栗飞牛牧场、清境农场、南投台一生态休闲农场等农场，访谈了各位农场人，收获颇丰。经过一番参观考察之后，对应台湾休闲农业为什么做得这么好，我似乎已经找到了其中的关键。
第一、关键是要好玩
好玩是什么？好玩就是趣味性，让顾客感觉心情愉悦。传统意义上，农业是产“物”的，而休闲农业则是与“人”打交道，放在第一位考虑的是：如何充分满足消费者的需求。
飞牛牧场的负责人对我们说，休闲农场不是名山大川，也不是名胜古迹，美景是重要的，但比美景更重要的，是消费者的感受。所以，农场的一切项目，就在围绕着如何让消费者觉得好玩，并且心情愉悦，愿意多停留时间，这样才会有下次光顾的可能。达到这一点，目的就达到了。
新竹绿世界生态农场的导游说，他到过大陆的一些农场，发现大陆地大物博，有很多很好的资源，但是他觉得大陆的农场普遍没有台湾农场好玩，仅仅停留在采摘游上。他反问，如果一个农场不好玩，又有谁要去呢？
的确，凡事都考虑目的性，消费者来休闲农场的目的是什么？不是来学习知识，也不是来看花花草草，而是来愉悦心情的。美景美食只是手段，好玩才是关键！
第二、让谁觉得好玩
好玩的第一个问题是“要谁觉得好玩”？
“飞牛牧场”用数据告诉说明，“他们要谁觉得好玩”。其每年接待顾客的70%份额为有小孩的家庭，所以他们目标受众定位就是有孩子的家庭人群，要让这部分顾客觉得好玩。而这部分人群之后，核心让小孩子首先觉得好玩，如果他们愿意呆在农场，那就意味着我们离成功已经不远了。
因此，飞牛牧场设置了很多小孩子喜欢的项目，如受小孩子欢迎的动画角色玩偶等；同时一切从孩子的视角出发，如图示语言轻松易懂，农场导视都是各种卡通的图案等，以此来锁定核心客户的心。
“心之芳庭”则主打年轻人市场，主要受众是情侣，因此它的主题是爱情，让年轻人享受爱情，感觉好玩。首先，从名字开始就体现了这一定位，心之芳庭的翻译是Moncoer，法文意思是“我的心”，用意就在塑造爱情的浪漫氛围与挑动年轻游人的浪漫情怀。
第三、如何实现好玩
1、营造氛围，情景消费
首先要做的就是营造一种轻松愉悦的氛围。好玩欢乐的氛围是可以营造的，就像人到了严肃的环境会变得严肃一样，到了轻松的环境，心情也会轻松下来。
各个农场有不同的主题，如心之芳庭围绕着“爱情”，飞牛牧场围绕着“牛”，清境农场是其“高山牧场”，大溪花海农场则是“花”。围着不同主题，用各种设置、装置和小道具来营造氛围。
心之芳庭的主题是爱情，从入园开始就营造浪漫的氛围，进入大门右侧循着长长的“约会小径”，一条小路依次放着“l-o-v-e”雕塑。另一侧是花丛，漫步其中，像是韩剧情节，随后抵达约会区，里面有香草铺子、亲亲我的家、小南法、森林八音盒、chochoco 巧克力店和幸福角落等，都是各种浪漫小店和景点。
“清境农场”是一个高山牧场主题的农场，有大片的高山草原，饲养着绵羊、奶牛等动物。如果你是第一次听到高山牧场，那么请问你首先联想到的什么？可能大部分人会联想到城堡和风车。所以，清境农场首先利用城堡和风车来营造童话世界的欢乐氛围。
2、互动沟通，突出体验
提供互动体验项目，通过欢乐的体验过程来加深“好玩”，不仅可以让游客能参与到农场的一些项目中，更重要的是可以大大提高游客的兴致。
如飞牛牧场会开放一部分区域作为近距离体验区，游客在这里可以近距离和绵羊、奶牛面对面。这里的牛羊都经过挑选训练，性情温和不怕人，可以抚摸、拍照、喂养等等。当然为了确保牛羊的肠胃健康，喂养的食物由农场提供。
在那里参观考察的时候，我发现来这里的几乎每个游客，都会花几块钱买上饲料体验一把饲喂的感觉。此外，飞牛牧场有自己的饲养场和牛奶加工厂，如果有兴趣还可以亲手体验一把挤牛奶，或者参观牛奶生产车间。
此外各种形式的DIY项目也是加深互动沟通的好方法。飞牛牧场有多个DIY体验屋，每个体验屋有不同的主题，如DIY牛奶冰激凌的冰品制作屋和DIY牛奶饼干的烘焙手制屋，小朋友和爸爸妈妈可以在工作人员的指导下，亲手制作冰激凌和饼干。
在整个制作过程之中，工作人员会特意介绍，采用的原料，来自牧场的牛奶，这样既让游客在DIY制作体验活动中获得亲手制作的快乐，又潜移默化地宣传了自己的产品，一举两得。
在桃园大溪花海农场，小朋友们可以在“小牛仔牧场”里和小马、小羊、小兔子等小动物们亲近、喂食，还可以在“小蜜蜂生态屋”里看蜜蜂们如何酿造花蜜。
在心之芳庭有一圈长长的勺子墙，又称情定之墙，上面挂满了写满爱情留言的勺子。用勺子表示爱情地久天长的习俗，来源于英国的威尔士，恋人们用木勺写上誓言以纪念爱情。这种方式同现在韩剧中流行的挂爱情锁桥段有异曲同工之妙，情侣们来到心之芳庭，多半都会买上一个爱之匙写下誓言挂上。
清境农场的互动项目也有很多，不仅有喂养项目，还有比如绵羊秀场和马术舞台。在绵羊秀场可以亲手体验剪羊毛，在马术舞台则可以看到精彩的马术表演。 3、因地制宜，挖掘特色
挖掘本地特色，将本地特产、甚至文化进行包装，也是台湾休闲农场的惯用手段。
台湾休闲农场特别善于发现和挖掘本土历史文化与当地特色资源，如草织、藤编、雕刻、手工艺品、地方舞蹈、戏剧、音乐和古迹史话、传说，通过新奇创意、包装打造出特色品牌。
如信义乡特产梅子，所以信义乡的梅子梦工厂就将乡村的传说、山野特色融入到梅子特色中，创造出了“梅子跳舞”、“山猪迷路”、“小米唱歌”、“长老说话”等诸多故事，并且为每个故事独创卡通形象，小米唱歌上是唱着歌的轻快走路的小米，长老说话上是留着胡须权威的部族长老，山猪迷路是憨厚肥嘟嘟的山猪，这些充满趣味的故事和形象带给消费者很多欢乐。
不断“精益求精”是台湾休闲农业的一种精神。如已经算是很好的梅子梦工厂，正计划着将产品延伸至文创产业，将文化和创意融入产品。那时，这些代表着品牌个性的图形，将会变成富有特色各式玩偶，甚至印在T恤、杯子等种类多样的纪念品上。
美浓小镇的居民约有90%为客家籍，客家文化底蕴深厚，因此美浓最大的特色，就是主打客家文化，特别是精巧又古朴的油纸伞艺术。
在美浓小镇，随处可见各种油纸伞形象的装置，并且每个导游都会热情地给你介绍油纸伞背后的美浓故事，让人想象无限。
除了挖掘背后故事，并且因地制宜、发挥自热优势也是一招，如绿世界休闲农场森林茂盛、动植物资源丰富，因此开发出昆虫游乐园和植物王国，并在主题特色的基础上向内容更丰富的层次发展，让你去过一次就会留下深刻有趣的印象。
台湾观光休闲农场都各自从自身出发开发产品，因此产品出现了多元化，避免了产品在低层次上的雷同化。
4、创意构思，意犹未尽
好玩还体现在创意构思上。一些特别的创意设置能给游客更多趣味，而持续不断的新活动推出，时常有新意，固定的客源可以不断反复前来消费。
在大溪花海农场，有一块花田被取名“彩虹花田”，里面按照彩虹的颜色依次种植着七种花草，如紫色的薰衣草、黄色的雏菊等，让普通的花田顿时有了寓意，变得好玩起来。
在心之芳庭的一个饮品售卖站，每个饮品的名字都取得很好玩，比如浓情蜜意奶茶、苦尽甘来咖啡等，并且因为饮品制作会有等待的时间，他们会给顾客一个排队的号码牌，一个粉红色的心形气球上面夹着号码，顿时让等待顾客心情不那么焦躁了，而且也符合心之芳庭的浪漫情怀。
除了创意设置，台湾农场还会有一些创意活动，如清境农场的风筝节、奔羊节等等，根据农场特色策划相关活动，这些阶段性的节目能够给游客提供更多趣味，特别是重复到访的游客，会有一种新鲜感。
整个考察活动结束，我已经被台湾农场主的这种投入精神所感动，他们不仅仅在提供一个好的生态的农场环境，而是会绞尽脑汁让游客觉得好玩。
飞牛牧场负责人说，他们会计算每个项目和每个景点所需要时间，比如单纯只是逛一圈飞牛牧场只需1个小时，加上各种项目设置会延长其停留时间，如项目1给小羊羔喂奶20分钟，项目2给成年羊喂草20分钟，项目3亲手制作牛奶冰激凌40分钟，如此类推，所有项目累积起来计算总项目时间。
要确保总项目的时间远远多于一般游客停留的时间，如果一般游客一次停留一天8个小时，则需要准备20小时的项目，这样才能让游客意犹未尽。心里记挂没玩过的项目，玩过的项目让人感觉良好，就能吸引客户来第二次消费。
“好玩”等于“度过愉快的时光”等于“美好回忆”等于“下次再来”。如果问我，下次还会再去吗？我的回答是“一定”，因为好玩。
上世纪九十年代初期，台湾率先提出发展“精致农业”，推动了农产品分区产出和分级销售体系的建立。后来，又提出发展“休闲农业”，推出一批“休闲精品”，引领台湾农业向更高层次迈进。如今休闲农业在台湾已具有相当规模，并取得了良好的社会、经济和生态效益。
天隅一角，人多地少，台湾休闲农业，特别是休闲农场，成功的秘诀到底是什么？此次台湾之行，我们一路从台北到屏东，期间参观学习了新竹绿世界生态农场、桃源大溪花海农场、苗栗飞牛牧场、清境农场、南投台一生态休闲农场等农场，访谈了各位农场人，收获颇丰。经过一番参观考察之后，对应台湾休闲农业为什么做得这么好，我似乎已经找到了其中的关键。
第一、关键是要好玩
好玩是什么？好玩就是趣味性，让顾客感觉心情愉悦。传统意义上，农业是产“物”的，而休闲农业则是与“人”打交道，放在第一位考虑的是：如何充分满足消费者的需求。
飞牛牧场的负责人对我们说，休闲农场不是名山大川，也不是名胜古迹，美景是重要的，但比美景更重要的，是消费者的感受。所以，农场的一切项目，就在围绕着如何让消费者觉得好玩，并且心情愉悦，愿意多停留时间，这样才会有下次光顾的可能。达到这一点，目的就达到了。
新竹绿世界生态农场的导游说，他到过大陆的一些农场，发现大陆地大物博，有很多很好的资源，但是他觉得大陆的农场普遍没有台湾农场好玩，仅仅停留在采摘游上。他反问，如果一个农场不好玩，又有谁要去呢？
的确，凡事都考虑目的性，消费者来休闲农场的目的是什么？不是来学习知识，也不是来看花花草草，而是来愉悦心情的。美景美食只是手段，好玩才是关键！
第二、让谁觉得好玩
好玩的第一个问题是“要谁觉得好玩”？
“飞牛牧场”用数据告诉说明，“他们要谁觉得好玩”。其每年接待顾客的70%份额为有小孩的家庭，所以他们目标受众定位就是有孩子的家庭人群，要让这部分顾客觉得好玩。而这部分人群之后，核心让小孩子首先觉得好玩，如果他们愿意呆在农场，那就意味着我们离成功已经不远了。
因此，飞牛牧场设置了很多小孩子喜欢的项目，如受小孩子欢迎的动画角色玩偶等；同时一切从孩子的视角出发，如图示语言轻松易懂，农场导视都是各种卡通的图案等，以此来锁定核心客户的心。
“心之芳庭”则主打年轻人市场，主要受众是情侣，因此它的主题是爱情，让年轻人享受爱情，感觉好玩。首先，从名字开始就体现了这一定位，心之芳庭的翻译是Moncoer，法文意思是“我的心”，用意就在塑造爱情的浪漫氛围与挑动年轻游人的浪漫情怀。
第三、如何实现好玩
1、营造氛围，情景消费
首先要做的就是营造一种轻松愉悦的氛围。好玩欢乐的氛围是可以营造的，就像人到了严肃的环境会变得严肃一样，到了轻松的环境，心情也会轻松下来。
各个农场有不同的主题，如心之芳庭围绕着“爱情”，飞牛牧场围绕着“牛”，清境农场是其“高山牧场”，大溪花海农场则是“花”。围着不同主题，用各种设置、装置和小道具来营造氛围。
心之芳庭的主题是爱情，从入园开始就营造浪漫的氛围，进入大门右侧循着长长的“约会小径”，一条小路依次放着“l-o-v-e”雕塑。另一侧是花丛，漫步其中，像是韩剧情节，随后抵达约会区，里面有香草铺子、亲亲我的家、小南法、森林八音盒、chochoco 巧克力店和幸福角落等，都是各种浪漫小店和景点。
“清境农场”是一个高山牧场主题的农场，有大片的高山草原，饲养着绵羊、奶牛等动物。如果你是第一次听到高山牧场，那么请问你首先联想到的什么？可能大部分人会联想到城堡和风车。所以，清境农场首先利用城堡和风车来营造童话世界的欢乐氛围。
2、互动沟通，突出体验
提供互动体验项目，通过欢乐的体验过程来加深“好玩”，不仅可以让游客能参与到农场的一些项目中，更重要的是可以大大提高游客的兴致。
如飞牛牧场会开放一部分区域作为近距离体验区，游客在这里可以近距离和绵羊、奶牛面对面。这里的牛羊都经过挑选训练，性情温和不怕人，可以抚摸、拍照、喂养等等。当然为了确保牛羊的肠胃健康，喂养的食物由农场提供。
在那里参观考察的时候，我发现来这里的几乎每个游客，都会花几块钱买上饲料体验一把饲喂的感觉。此外，飞牛牧场有自己的饲养场和牛奶加工厂，如果有兴趣还可以亲手体验一把挤牛奶，或者参观牛奶生产车间。
此外各种形式的DIY项目也是加深互动沟通的好方法。飞牛牧场有多个DIY体验屋，每个体验屋有不同的主题，如DIY牛奶冰激凌的冰品制作屋和DIY牛奶饼干的烘焙手制屋，小朋友和爸爸妈妈可以在工作人员的指导下，亲手制作冰激凌和饼干。
在整个制作过程之中，工作人员会特意介绍，采用的原料，来自牧场的牛奶，这样既让游客在DIY制作体验活动中获得亲手制作的快乐，又潜移默化地宣传了自己的产品，一举两得。
在桃园大溪花海农场，小朋友们可以在“小牛仔牧场”里和小马、小羊、小兔子等小动物们亲近、喂食，还可以在“小蜜蜂生态屋”里看蜜蜂们如何酿造花蜜。
在心之芳庭有一圈长长的勺子墙，又称情定之墙，上面挂满了写满爱情留言的勺子。用勺子表示爱情地久天长的习俗，来源于英国的威尔士，恋人们用木勺写上誓言以纪念爱情。这种方式同现在韩剧中流行的挂爱情锁桥段有异曲同工之妙，情侣们来到心之芳庭，多半都会买上一个爱之匙写下誓言挂上。
清境农场的互动项目也有很多，不仅有喂养项目，还有比如绵羊秀场和马术舞台。在绵羊秀场可以亲手体验剪羊毛，在马术舞台则可以看到精彩的马术表演。 3、因地制宜，挖掘特色
挖掘本地特色，将本地特产、甚至文化进行包装，也是台湾休闲农场的惯用手段。
台湾休闲农场特别善于发现和挖掘本土历史文化与当地特色资源，如草织、藤编、雕刻、手工艺品、地方舞蹈、戏剧、音乐和古迹史话、传说，通过新奇创意、包装打造出特色品牌。
如信义乡特产梅子，所以信义乡的梅子梦工厂就将乡村的传说、山野特色融入到梅子特色中，创造出了“梅子跳舞”、“山猪迷路”、“小米唱歌”、“长老说话”等诸多故事，并且为每个故事独创卡通形象，小米唱歌上是唱着歌的轻快走路的小米，长老说话上是留着胡须权威的部族长老，山猪迷路是憨厚肥嘟嘟的山猪，这些充满趣味的故事和形象带给消费者很多欢乐。
不断“精益求精”是台湾休闲农业的一种精神。如已经算是很好的梅子梦工厂，正计划着将产品延伸至文创产业，将文化和创意融入产品。那时，这些代表着品牌个性的图形，将会变成富有特色各式玩偶，甚至印在T恤、杯子等种类多样的纪念品上。
美浓小镇的居民约有90%为客家籍，客家文化底蕴深厚，因此美浓最大的特色，就是主打客家文化，特别是精巧又古朴的油纸伞艺术。
在美浓小镇，随处可见各种油纸伞形象的装置，并且每个导游都会热情地给你介绍油纸伞背后的美浓故事，让人想象无限。
除了挖掘背后故事，并且因地制宜、发挥自热优势也是一招，如绿世界休闲农场森林茂盛、动植物资源丰富，因此开发出昆虫游乐园和植物王国，并在主题特色的基础上向内容更丰富的层次发展，让你去过一次就会留下深刻有趣的印象。
台湾观光休闲农场都各自从自身出发开发产品，因此产品出现了多元化，避免了产品在低层次上的雷同化。
4、创意构思，意犹未尽
好玩还体现在创意构思上。一些特别的创意设置能给游客更多趣味，而持续不断的新活动推出，时常有新意，固定的客源可以不断反复前来消费。
在大溪花海农场，有一块花田被取名“彩虹花田”，里面按照彩虹的颜色依次种植着七种花草，如紫色的薰衣草、黄色的雏菊等，让普通的花田顿时有了寓意，变得好玩起来。
在心之芳庭的一个饮品售卖站，每个饮品的名字都取得很好玩，比如浓情蜜意奶茶、苦尽甘来咖啡等，并且因为饮品制作会有等待的时间，他们会给顾客一个排队的号码牌，一个粉红色的心形气球上面夹着号码，顿时让等待顾客心情不那么焦躁了，而且也符合心之芳庭的浪漫情怀。
除了创意设置，台湾农场还会有一些创意活动，如清境农场的风筝节、奔羊节等等，根据农场特色策划相关活动，这些阶段性的节目能够给游客提供更多趣味，特别是重复到访的游客，会有一种新鲜感。
整个考察活动结束，我已经被台湾农场主的这种投入精神所感动，他们不仅仅在提供一个好的生态的农场环境，而是会绞尽脑汁让游客觉得好玩。
飞牛牧场负责人说，他们会计算每个项目和每个景点所需要时间，比如单纯只是逛一圈飞牛牧场只需1个小时，加上各种项目设置会延长其停留时间，如项目1给小羊羔喂奶20分钟，项目2给成年羊喂草20分钟，项目3亲手制作牛奶冰激凌40分钟，如此类推，所有项目累积起来计算总项目时间。
要确保总项目的时间远远多于一般游客停留的时间，如果一般游客一次停留一天8个小时，则需要准备20小时的项目，这样才能让游客意犹未尽。心里记挂没玩过的项目，玩过的项目让人感觉良好，就能吸引客户来第二次消费。
“好玩”等于“度过愉快的时光”等于“美好回忆”等于“下次再来”。如果问我，下次还会再去吗？我的回答是“一定”，因为好玩。